2025年12月18日 今日の日替わりランチ

日替わりランチ

 12/18【本日の日替わり】No.1150

こんにちは。やまに女将です

今日の日替わりは
『トルコ風肉だんご(レンズ豆入り)』 です。

トルコ料理でよく使われるレンズ豆を加え、
ふんわり仕上げた肉だんごを、
やさしい酸味のトマトソースでコトコト煮込みました。

本しめじと玉ねぎの甘みが溶け込んだソースは、
寒い日にほっと身体が温まる味わいです。
お豆入りなので、重たすぎず、女性のお客様にもおすすめですよ

・梅半うどん
・小鉢
・ご飯
付きでご用意しております。

数量限定【10食】となりますので、
気になる方はお早めにどうぞ

――――――――――
お食事処やまに
静岡県磐田市塩新田53
0538-55-5031
ランチ11:00〜14:00
(ラストオーダー13:15)

この記事を書いた人
やまに女将

こんにちは。
「お食事処やまに」女将の鈴木弘子です。

私は静岡県伊東市・八幡野の出身。
毎日、大室山を眺めながら育った、海と山に囲まれた自然っ子です。

実家は海の見える小さな旅館。
人をお迎えする背中を、両親から見て育ちました。
お客様が笑顔で帰っていく姿が、子ども心にとても好きでした。

その原点が、今の私の女将の仕事につながっています。

磐田に嫁ぎ、「やまに」で大将と二人三脚。
地元・福田漁港のしらすや旬の食材を使いながら、
“体にやさしく、心がほっとするごはん”を大切にしています。

最近は発酵や麹の世界にも惹かれています。
日本の知恵ってすごいなあと、日々勉強中です。
腸が喜ぶごはんは、心まで元気にしてくれると感じています。

着物でお出かけするのも好き。
旅も好き。
人とおしゃべりするのはもっと好き。

お店で見かけたら、どうぞ気軽に
「女将さん!」と声をかけてくださいね。

“また来たよ”のひとことが、私の宝物です。

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