旅日記 娘との二人旅（2日目）｜休暇村紀州加太の朝と、淡島神社への寄り道
娘と二人旅（2日目）― 加太の海と、小さな寄り道 1日目は休暇村紀州加太でゆっくりと過ごし、迎えた2日目。朝風呂から始まる、贅沢な一日となりました。 朝風呂と、お目当てのおにぎり 雨の予報でしたが、青空も見える気持ちのいい朝でした。朝食は景...
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旅日記 旅日記 娘との二人旅（1日目）｜大阪の食い倒れと難波八阪神社、南海電車で加太へ
娘と二人旅（1日目）― 大阪食い倒れから加太へ 先日、娘と二人で和歌山県の加太（かだ）まで、一泊二日の旅に出かけてまいりました。私は磐田から、娘は名古屋から新幹線で待ち合わせて、まずは大阪へ向かいました。 粉もんの街で腹ごしらえ なんばグラ...
旅日記 【食材探しの旅・最終回】伊勢・鳥羽の神々と、歴史を紡ぐ伝統の味
皆様こんにちは。お食事処やまにです。 和歌山・三重を巡った食材探しの旅レポートも、いよいよ今回が最終回です。 最終日の2月26日は、伊勢・鳥羽の地で、古くから大切に守られてきた「願い」と「伝統」に触れる一日となりました。1. 夫婦岩の朝と、...
旅日記 【食材探しの旅・第2部】雨の紀伊半島縦断！思い出の那智の滝と老舗の「おもてなし」
皆様こんにちは。お食事処やまにです。 食材探しの旅・第2回目は、和歌山から三重へと北上した、2月25日の様子をお届けします。この日はあいにくの雨模様でしたが、私にとってどうしても訪れたかった「再会の場所」と、料理人・女将として背筋が伸びる出...
旅日記 【食材探しの旅・第1部】和歌山の海と「梅」の奥深さに触れて
皆様こんにちは。お食事処やまにです。 先日、2月24日から3日間、和歌山県と三重県へ食材探しの旅へ行ってまいりました。 和食のプロとして、新しい味のヒントを求めて巡った3日間の記録を、全3回に分けてお届けします。第1回目は、美味しい魚と梅の...