女将の磐田めぐり 磐田の春祭りシーズンに和食ランチ｜法多山大祭・藤の花の後はやまにへどうぞ
遠州三山のひとつ、袋井市の法多山尊永寺。春から初夏にかけての参拝を楽しんだ後、「どこかでゆっくり食事をしたい」と思う方へ。法多山から車で約30分の磐田市に、地元に愛される和食処やまにがあります。旬の食材を使った和食膳で、参拝の余韻をゆっくり...
女将の気になるお店をたずねて
女将の磐田めぐり 
女将の磐田めぐり 磐田の熊野の長藤まつりとランチ｜行興寺から20分のやまにで昼食を
磐田市池田にある行興寺の熊野の長藤まつり。淡い紫色の藤の花を楽しんだ後、「お腹がすいたけれど、どこで食べようか」と迷う方は多いのではないでしょうか。行興寺から車で約20分のところに、地元に愛される和食処やまにがあります。旬の食材を使った和食...
旅日記 【食材探しの旅・最終回】伊勢・鳥羽の神々と、歴史を紡ぐ伝統の味
皆様こんにちは。お食事処やまにです。 和歌山・三重を巡った食材探しの旅レポートも、いよいよ今回が最終回です。 最終日の2月26日は、伊勢・鳥羽の地で、古くから大切に守られてきた「願い」と「伝統」に触れる一日となりました。1. 夫婦岩の朝と、...
旅日記 【食材探しの旅・第2部】雨の紀伊半島縦断！思い出の那智の滝と老舗の「おもてなし」
皆様こんにちは。お食事処やまにです。 食材探しの旅・第2回目は、和歌山から三重へと北上した、2月25日の様子をお届けします。この日はあいにくの雨模様でしたが、私にとってどうしても訪れたかった「再会の場所」と、料理人・女将として背筋が伸びる出...
旅日記 【食材探しの旅・第1部】和歌山の海と「梅」の奥深さに触れて
皆様こんにちは。お食事処やまにです。 先日、2月24日から3日間、和歌山県と三重県へ食材探しの旅へ行ってまいりました。 和食のプロとして、新しい味のヒントを求めて巡った3日間の記録を、全3回に分けてお届けします。第1回目は、美味しい魚と梅の...