2026年3月3日 今日の日替わりランチ【No.1173】春の節句 ぼんぼり揚げ

日替わりランチ

ひな祭り特別メニュー。可愛くて、おいしい、春の一皿

みなさま、おはようございます。静岡県磐田市にあります、お食事処やまにです。

3月3日、ひな祭り。やまにの厨房にも、小さな”ぼんぼり”が灯りました。

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本日(3/3)の日替わりランチ(No.1173)は、ひな祭り特別メニュー「春の節句 ぼんぼり揚げ」です。

まるでお雛様のぼんぼりのような、可愛らしい一品

ころん、と丸く揚げた海老に、ひなあられをまとわせて、まるでお雛様のぼんぼりのように可愛らしく仕上げました。

カリッ、サクッ。ひなあられの軽やかな食感の後に、中からは海老の甘みがふわっと広がります。

見た瞬間に「かわいい!」食べた瞬間に「おいしい!」今日は目でも、舌でも、春を楽しむ一皿です。

春の訪れを五感で感じる、特別な日替わり

ひなあられのカラフルな色合いが、お皿の上で春を演出します。白、ピンク、緑、黄色。それぞれの色が持つ意味も、ひな祭りならではの風情を感じさせてくれます。

プリッとした海老の食感と、サクサクのあられ。そして口の中で広がる海老の上品な甘み。一口ごとに、春の喜びが広がります。

雨模様の一日も、やまにで華やかに

今日はあいにくの雨模様ですが、そんな日こそ温かいお店で、春の彩りを楽しんでいただきたいと思います。

数量に限りがございますので、ひな祭りの特別な日替わりを、ぜひお早めに味わいにいらしてくださいね。

本日のセット内容

・メイン:春の節句 ぼんぼり揚げ
・梅半うどん または 抹茶そば
・小鉢
・ご飯

本日も【限定10食】お値段は1,250円(税込)です。
※お持ち帰りも対応可能ですので、スタッフへお気軽にお声がけください。

やまに女将の一言

「ひな祭りは、女の子の健やかな成長を願う大切な日。そんな日に、可愛くて美味しい、心がほっこりする一皿をご用意しました。雨模様の一日ですが、やまにで春の華やかさを感じていただけたら嬉しいです。本日も11:00よりランチ営業いたします。お待ちしております!」

店舗情報(お食事処やまに)

磐田市で、毎日食べたくなる「身体に優しい和のランチ」をお探しの方は当店へ。

店名: お食事処やまに
住所: 静岡県磐田市塩新田53
電話番号: 0538-55-5031
営業時間: 11:00~14:00(L.O. 13:15)
定休日: 毎週月曜日 / 第2・第3火曜日
公式ホームページ: https://yamani-iwata.com/

【お知らせ】 当店は「和食処」ではなく「お食事処やまに」です。
肩肘張らずに楽しみながら、本格的な和の味を大切にしています。

この記事を書いた人
やまに女将

こんにちは。
「お食事処やまに」女将の鈴木弘子です。

私は静岡県伊東市・八幡野の出身。
毎日、大室山を眺めながら育った、海と山に囲まれた自然っ子です。

実家は海の見える小さな旅館。
人をお迎えする背中を、両親から見て育ちました。
お客様が笑顔で帰っていく姿が、子ども心にとても好きでした。

その原点が、今の私の女将の仕事につながっています。

磐田に嫁ぎ、「やまに」で大将と二人三脚。
地元・福田漁港のしらすや旬の食材を使いながら、
“体にやさしく、心がほっとするごはん”を大切にしています。

最近は発酵や麹の世界にも惹かれています。
日本の知恵ってすごいなあと、日々勉強中です。
腸が喜ぶごはんは、心まで元気にしてくれると感じています。

着物でお出かけするのも好き。
旅も好き。
人とおしゃべりするのはもっと好き。

お店で見かけたら、どうぞ気軽に
「女将さん!」と声をかけてくださいね。

“また来たよ”のひとことが、私の宝物です。

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