やまにのおいしいものとレシピ

やまにのおいしいものとレシピ

家族でゆったり、やまにランチのひととき

家族でゆったり、やまにランチのひとときこんにちは、やまに女将です。お天気の日も、少し肌寒い日も…「どこかほっとできる場所でお昼ごはんが食べたい」そんな時は、ぜひやまにへお越しくださいませ。当店のランチは、ご夫婦でのご利用はもちろん、お子さま...
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磐田の“幸(ゆき)えび”が全国へ!中学生考案メニューも登場|やまに協賛&審査員参加

磐田の誇り「幸(ゆき)えび」がヤフーニュースに磐田市を代表する陸上養殖えび“幸(ゆき)えび”が、先日yahooニュースで紹介されました。▶ニュース記事はこちら実直な生産者の皆さんが心を込めて育てた、磐田の宝物。ぷりっとした弾力と甘みが自慢の...
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えび丸ごと夢の料理コンテスト

【期間限定】エビフェア in いわた開催!磐田の魅力がぎゅっと詰まった「エビフェア in いわた」が開催されます。陸上養殖で大切に育てられた“幸えび”は、まさに磐田の宝もの。清らかな水と徹底管理の中で育つその味わいは、甘みが濃く、ぷりっと弾...
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発酵生活 楽しい~

発酵生活、はじめました。こんにちは。「お食事処やまに」女将の鈴木弘子です。最近のわたし、発酵の世界にどっぷりハマっています。\ 念願のヨーグルトメーカー、ついに!/ずっと欲しかったヨーグルトメーカーをようやく手に入れてからというもの、毎日の...
レシピ

身体が喜ぶ発酵調味料「薬味麹」レシピ

身体が喜ぶ発酵調味料「薬味麹」レシピ、女将がご紹介します!こんにちは、「お食事処やまに」の女将です。最近、発酵食品の魅力にすっかりハマっております。中でもお気に入りがこちら。香り豊かで、食卓をパッと華やかにしてくれる『薬味麹』です。🍃 女将...
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やまにの忘新年会が選ばれる理由

やまにの忘新年会が選ばれる理由こんにちは。磐田市塩新田「お食事処やまに」女将の鈴木弘子です。一年の締めくくり、そして新しい一年のスタートにふさわしいお食事を。やまにでは、幹事さんが安心して任せられる「信頼の宴会プラン」で、皆さまの大切なひと...
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旬を味わいに来ませんか?

旬を味わう秋の宴会コース — やまにの季節会席 4,500円(税込)こんにちは、「お食事処やまに」女将の鈴木弘子です。秋の味覚が次々と実るこの季節。やまにでは、旬の食材をふんだんに使った秋限定の宴会コース(4,500円税込~)をご用意しまし...
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ビーツのポテトサラダ

やまにのおいしいもの|ビーツのポテトサラダこんにちは。「お食事処やまに」女将の鈴木弘子です。今日ご紹介するのは、思わず写真を撮りたくなる一皿——『ビーツのポテトサラダ』。淡いピンク色が可愛らしく、口に入れるとやさしい甘みとコクがふんわり。大...
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『えび丸ごと夢の料理コンテスト2025』

えびフェア in いわた『えび丸ごと夢の料理コンテスト2025』やまに賞 受賞!磐田市の魅力を食で伝えるイベント「えびフェア in いわた」で開催された『えび丸ごと夢の料理コンテスト2025』。その中で、竜洋中学校1年生の柴田彩希さん(12...
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磐田市で上棟式のお弁当を頼むなら「お食事処やまに」へ

磐田市で上棟式のお弁当を頼むなら「お食事処やまに」へこんにちは。「お食事処やまに」女将の鈴木弘子です。磐田市で家や事務所を建てるときに欠かせない大切な行事、上棟式(じょうとうしき)。昔ながらの「餅投げ」は少なくなりましたが、職人さんやご親族...