やまにのおいしいものとレシピ 天城産・本わさびを使った一杯、やまににあります。
本わさび丼御膳（やまに） 🌿 本日「シューイチ」でも話題に！天城産・本わさびを使った一杯、やまににあります。 本日2月28日（土）放送の情報番組「シューイチ」で、静岡・天城のわさびが特集されました。「食べてみたい！」と思ったあなた、今日がそ...
やまにのおいしいものとレシピ
やまにのおいしいものとレシピ 
やまにのおいしいものとレシピ 🌸 ひな祭り限定 🌸 大将特製スイーツプレゼント
3月3日（火）にご来店いただいたお客様へ、感謝を込めた特別な贈り物をご用意いたしました。【限定15名様】3段パンナコッタ大将が一つひとつ丁寧に仕上げた、春色の3段パンナコッタです。ストロベリーミルク抹茶 仕上げには、春の香りが広がる桜の塩漬...
やまにのおいしいものとレシピ 静岡・磐田でのランチ接待に。「鰻以外」で県外客の心を掴む、自分で擦る本わさびの特別感
こんにちは、お食事処やまにの女将、鈴木弘子です。 寒さが本格的になり、温かいお茶が恋しい季節になりましたね。「今度、県外から大切なお客様がいらっしゃるけれど、お昼はどこにお連れしようか……」 お仕事の合間、そんなお悩みをお持ちのビジネスマン...
やまにのおいしいものとレシピ お魚のバジル和え
【大将の小鉢紹介】お刺身の“ひと工夫”で生まれる一品「お魚のバジル和え」お食事処やまにでは、お刺身や旬の魚を使った“小鉢”にも大将の工夫がたっぷり詰まっています。今回ご紹介する「お魚のバジル和え」は、余ったお刺身や切れ端を、見事に“ご馳走”...
やまにのおいしいものとレシピ 卯の花と野沢菜漬けの和え物
発酵のちからをいただく一品 「卯の花と野沢菜漬けの和え物」お食事処やまにの“小鉢”は、大将の丁寧な手仕事から生まれる、やさしい味わいが特徴です。今回ご紹介する「卯の花と野沢菜漬けの和え物」は、年配の方にも食べやすく、体にも嬉しい人気の一品。...