🌿 本日「シューイチ」でも話題に!天城産・本わさびを使った一杯、やまににあります。
本日2月28日(土)放送の情報番組「シューイチ」で、静岡・天城のわさびが特集されました。「食べてみたい!」と思ったあなた、今日がその日です。 実はやまにでも、天城産の本わさびを使った【本わさび丼御膳】をご用意しています。
🍚 本わさび丼御膳の内容
- 静岡・天城産の本わさび(その場でご自身ですりおろし)
- 福田漁港のしらす
- 焼津のねぎとろ
- 花鰹節
- 大将特製のだし
おすすめの食べ方は三段階。最初はそのまま、素材それぞれの旨みを堪能してください。 次に本わさびをたっぷりのせて、鼻にすっと抜ける爽やかな辛みとともに。 そして最後は大将特製のだしをかけて、ふわりと広がる香りのだし茶漬けとして締めくくります。
清らかな天城の湧き水で育った本わさびは、市販のチューブとは別物。一口食べれば「あ、これが本物だ」と思わず笑みがこぼれる、そんな一杯です。
🌿 本わさび すりおろしプチ情報
- ゆっくり空気を含ませるようにおろすと、辛みが増します
- より辛みが欲しい方は、おろし器に少量の砂糖をのせてからおろすのがコツ
- 擦り残ったわさびはお持ち帰りOK!最後までお楽しみいただけます
📅 本日のランチ営業のご案内
2025年2月28日(土)11:00〜 ランチ営業
※本わさび丼御膳はランチにてご提供しております。数に限りがございますので、お早めにどうぞ。
テレビを見て「食べたい!」と感じた、そのワクワクを今すぐ体験しに来てください。静岡の美味しさが、やまにで待っています。週末ランチは、やまにで決まりです。


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