磐田の誇り「幸（ゆき）えび」がヤフーニュースに
磐田市を代表する陸上養殖えび“幸（ゆき）えび”が、先日yahooニュースで紹介されました。
▶ニュース記事はこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/0e99267de0829b3f7aea580dbdf980e8bd80d025
実直な生産者の皆さんが心を込めて育てた、磐田の宝物。
ぷりっとした弾力と甘みが自慢のえびです。
地域が一丸となって育ててきた食の取り組みが、こうして広く紹介されるのは本当に嬉しいですね。
「エビフェア in いわた」開催！
開催日：2025年10月25日(土)・26日(日)
場所：ららぽーと磐田 1F中央広場
子ども料理コンテスト、えび体験、キッチンカーなど…
磐田の魅力がぎゅっと詰まったイベントです。
お食事処やまにも協賛店として参加、さらに料理コンテスト審査員を務めさせていただきます。
子どもたちののびやかな発想と、エビを想う気持ちに毎年感動しています。
中学生考案メニューが期間限定で登場！
今年のイベントを象徴する、特別な一皿がやまににも届きました。
「お茶の葉香るえび天ぷら」
考案者：竜洋中学校・柴田彩希さん
磐田らしさを大切に、静岡のお茶の香りをまとわせたえび天ぷらです。
サクッと軽い衣から立ち上るお茶の香り。
幸（ゆき）えびの旨みと合わさり、ふわっと幸せになる一品に仕上がっています。
期間限定＆ご予約制でご提供中
提供期間：～11/14まで
価 格：1皿2.000円(税込)
※数量に限りがあります
食べたいな～と思ってくださった方は、ご予約の上ご来店ください。
地元の未来を担う若い感性と、磐田の食の恵みが合わさった特別メニュー。
どうぞこの機会にご賞味くださいませ。
やまにの幸（ゆき）えびへの想い
やまには、地元の食材を大切に、丁寧に、心を込めて調理しています。
幸えびもそのひとつ。
これからも、磐田の食の魅力をお届けし、地域とともに歩んでまいります。
女将より
地元の子どもたちのアイデアが、こうしてお店の一皿となること。
そして、お客様の笑顔につながること。
これ以上ない幸せです。
磐田のチカラと未来に、心から感謝です。
店舗情報
お食事処やまに
静岡県磐田市塩新田53
TEL：0538-55-5031
ランチはWeb予約
夜の宴会・会食はお電話にてどうぞ
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