皆様、こんにちは。お食事処やまにの女将、鈴木弘子です。
今日は12月24日、クリスマスイブですね。あいにくの雨模様となった磐田市ですが、しとしとと降る雨音はどこか心を落ち着かせてくれるような気がいたします。外は冷え込みますが、店内の厨房からはお出汁のいい香りが漂い、皆様をお迎えする準備は万端です。
さて、慌ただしい年末、皆様はいかがお過ごしでしょうか。 「たまにはお友だちと、時間を忘れてのんびりおしゃべりしたいわ」 「せっかくのクリスマスだけど、人混みは避けて落ち着いた場所で美味しいものが食べたいな」 そんなふうに、ホッと一息つける時間を探している方も多いのではないでしょうか。
1152メニュー目、今日だけの特別な贈り物
本日、そんな「のんびりした時間」を求めてご来店くださったのは、60代の仲良し主婦お二人組でした。
お一人が当店のインスタグラムをフォローしてくださっていて、今朝投稿した「今日の日替わり」を見て、「これ、美味しそうじゃない！」とすぐにお友だちに連絡をしてくださったそうです。当店のランチは毎日メインが変わるこだわりがあり、今日でなんと1152メニュー目。平日の毎日、10食限定でご用意しているこの一期一会の味を楽しみに待っていてくださる方がいることは、私にとって何よりの喜びです。
雨の中、傘をさして足を運んでくださったお二人の笑顔を拝見し、冷たい雨の中でも「やまにへ行こう」と思ってくださったことに、感謝の気持ちでいっぱいになりました。
しっとり柔らかな「富嶽白鶏」のクリスマス
今日お出しした主役は、『富嶽白鶏（ふがくはくけい）のX’masチキンハム』です。
クリスマスらしく、でも「やまに」らしく。そんな想いで大将が丁寧に仕込みました。静岡のブランド鶏である「富嶽白鶏」を贅沢に使い、低温でじっくりと火を通したチキンハムは、驚くほど真っ白で、きめ細やかな質感が特徴です。
一口召し上がったお客様からは、「あら、なんてしっとりしているの！」「クリスマスチキンがこんなに柔らかくて美味しいなんて驚いたわ」と嬉しいお声をいただきました。鶏の旨みがギュッと凝縮されていて、噛むたびに優しい甘みが口の中に広がります。
このメインに、温かな「梅半うどん」、小鉢、そして炊き立てのご飯が付いて1,250円（税込）。ボリュームもしっかりありますが、お野菜も添えてヘルシーに仕上げているので、最後まで美味しく召し上がっていただけます。
「のんびり」が一番のごちそう
「雨のおかげで、なんだかお店の中が静かで落ち着くわね」 「久しぶりにゆっくりおしゃべりできて、本当に良かった」
そんなふうに仰りながら、お二人でお顔を見合わせてお食事を楽しまれている姿は、見ている私まで幸せな気持ちにさせていただきました。特別な日のご馳走も素敵ですが、気心の知れたお友だちと「美味しいね」と言い合える時間は、何よりの心の栄養になりますね。
お帰りの際には、「心もお腹も満たされたわ！」とはつらつとした笑顔を見せてくださいました。雨の日の静かなひとときが、明日への活力に繋がったのであれば、これほど嬉しいことはありません。
2025年も残りわずかとなりました。 明日もまた、新しい「美味しい」を10食限定でご用意してお待ちしております。 皆様の「のんびり」をお手伝いできるよう、心を込めてお迎えいたします。
素敵なクリスマスのひとときをお過ごしください。
お食事処やまに
静岡県磐田市塩新田53
TEL:0538-55-5031
HP：https://yamani-iwata.com/
明日の日替わりは？ぜひおたのしみに！。お気軽にお立ち寄りください。
コメント