和の所作美人 和の所作美人：器の持ち上げ方
和の所作美人：器の持ち上げ方和食の美しさは、料理そのものだけでなく、いただき方にもあらわれます。その中でも、器の持ち上げ方は「上品さ」を感じさせる大切な所作のひとつ。この記事では、和の食卓で美しく見える「器の持ち上げ方」について、基本マナー...
2025-08
和の所作美人 
調味料の魅力 和の調味料の魅力：料理酒と清酒の違い
和の調味料の魅力：料理酒と清酒の違い日本の食卓に欠かせない「酒」──。でもひとくちに「酒」と言っても、スーパーなどで見かける「料理酒」と「清酒（日本酒）」は、実は大きく異なるものです。この記事では、和食に欠かせないこの2つのお酒の違いについ...
女将の磐田めぐり 『女将の磐田めぐり』
潮風と花の香りに包まれて──「はまぼう公園」で心をリセット磐田市福田にある「はまぼう公園」は、日常の喧騒からふっと離れられる、そんな癒しの空間。海にほど近いこの公園では、風がやさしく吹き、心地よい潮の香りがどこか懐かしさを感じさせてくれます...