地場産 お刺身天ぷら御膳御膳

地場産お刺身天ぷら御膳御膳

こんにちは。
「お食事処やまに」女将の鈴木弘子です。

私は静岡県伊東市・八幡野の出身。
毎日、大室山を眺めながら育った、海と山に囲まれた自然っ子です。

実家は海の見える小さな旅館。
人をお迎えする背中を、両親から見て育ちました。
お客様が笑顔で帰っていく姿が、子ども心にとても好きでした。

その原点が、今の私の女将の仕事につながっています。

磐田に嫁ぎ、「やまに」で大将と二人三脚。
地元・福田漁港のしらすや旬の食材を使いながら、
“体にやさしく、心がほっとするごはん”を大切にしています。

最近は発酵や麹の世界にも惹かれています。
日本の知恵ってすごいなあと、日々勉強中です。
腸が喜ぶごはんは、心まで元気にしてくれると感じています。

着物でお出かけするのも好き。
旅も好き。
人とおしゃべりするのはもっと好き。

お店で見かけたら、どうぞ気軽に
「女将さん！」と声をかけてくださいね。

“また来たよ”のひとことが、私の宝物です。

やまにのおいしいものとレシピ

2025.07.12

📣【地元の恵みを心ゆくまで】
🍱《地場産お刺身天ぷら御膳》のご紹介

やまにの人気御膳のひとつ——
それが「地場産お刺身天ぷら御膳」です。

福田漁港や焼津、御前崎など、静岡近海で水揚げされた新鮮なお魚を、店主自ら厳選して仕入れ、心を込めて盛りつけています。
日によって変わるお刺身の内容は、まさに“旬”そのもの。季節のうつろいを、舌でも目でも楽しめます。

そして、天ぷらは揚げたてサクサク。
四季折々の旬野菜や魚介を、軽やかに仕上げました。香ばしい衣の中に、素材の甘みがしっかりと詰まっています。

🍚 ごはん・小鉢・麺類もついて、バランスよく食べごたえも満点。
ランチにも、お祝いにも、幅広い年代のお客様に喜ばれている御膳です。

📍数量限定でのご提供となりますので、確実にお召し上がりになりたい方は【ご予約】がおすすめです。

「美味しい和食を、落ち着いた空間でゆったり味わいたい」
そんな日に、ぜひ『やまに』へ。

🌸皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。