2025年12月17日 今日の日替わりランチ

日替わりランチ

【本日の日替わり】No.1149
おはようございます。
やまに女将です

本日の日替わりは
『春菊と海鮮チヂミ』です

春菊の香りをたっぷり閉じ込めて、
海老やイカなどの海鮮を贅沢に合わせました。

外はこんがり、中はふんわり。
噛むたびに春菊のほろ苦さと海鮮の旨みが広がる、
大将の手仕事が光る一枚です。

特製のタレにつけても、そのままでも美味しく、
ごはんが進む日替わりおかずになっています。

今日は少しやさしい味の和ランチにしませんか?
お昼のひととき、ぜひ「やまに」でゆっくりお過ごしください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております

🍵 女将の一言
年の瀬が近づき、何かと気ぜわしい毎日ですね。
そんな時こそ、ほっと一息つけるお昼ごはんを。
今日のランチが、午後への元気につながりますように。
皆さまのお越しを、心よりお待ちしております。

🏠 店舗情報
お食事処やまに
📍 静岡県磐田市塩新田53
📞 0538-55-5031
🕚 ランチ 11:00〜14:00(L.O 13:15)
🌐 https://yamani-iwata.com

この記事を書いた人
やまに女将

こんにちは。
「お食事処やまに」女将の鈴木弘子です。

私は静岡県伊東市・八幡野の出身。
毎日、大室山を眺めながら育った、海と山に囲まれた自然っ子です。

実家は海の見える小さな旅館。
人をお迎えする背中を、両親から見て育ちました。
お客様が笑顔で帰っていく姿が、子ども心にとても好きでした。

その原点が、今の私の女将の仕事につながっています。

磐田に嫁ぎ、「やまに」で大将と二人三脚。
地元・福田漁港のしらすや旬の食材を使いながら、
“体にやさしく、心がほっとするごはん”を大切にしています。

最近は発酵や麹の世界にも惹かれています。
日本の知恵ってすごいなあと、日々勉強中です。
腸が喜ぶごはんは、心まで元気にしてくれると感じています。

着物でお出かけするのも好き。
旅も好き。
人とおしゃべりするのはもっと好き。

お店で見かけたら、どうぞ気軽に
「女将さん!」と声をかけてくださいね。

“また来たよ”のひとことが、私の宝物です。

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