やまに女将ってどんな人?

やまに女将

こんにちは。
「お食事処やまに」女将の鈴木弘子です。

私は静岡県伊東市・八幡野の出身。
毎日、大室山を眺めながら育った、海と山に囲まれた自然っ子です。

実家は海の見える小さな旅館。
人をお迎えする背中を、両親から見て育ちました。
お客様が笑顔で帰っていく姿が、子ども心にとても好きでした。

その原点が、今の私の女将の仕事につながっています。

磐田に嫁ぎ、「やまに」で大将と二人三脚。
地元・福田漁港のしらすや旬の食材を使いながら、
“体にやさしく、心がほっとするごはん”を大切にしています。

最近は発酵や麹の世界にも惹かれています。
日本の知恵ってすごいなあと、日々勉強中です。
腸が喜ぶごはんは、心まで元気にしてくれると感じています。

着物でお出かけするのも好き。
旅も好き。
人とおしゃべりするのはもっと好き。

お店で見かけたら、どうぞ気軽に
「女将さん!」と声をかけてくださいね。

“また来たよ”のひとことが、私の宝物です。

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やまに大将と女将

やまに女将ってどんな人?

こんにちは。「お食事処やまに」の女将、鈴木弘子です。
今日はちょっぴり照れますが、「やまに女将ってどんな人?」をテーマに、私のことをゆるっとご紹介させていただきます♪

海の見える宿「みなとや」の娘として

私は、静岡県伊東市八幡野にある、家族経営の小さな旅館「みなとや」の長女として育ちました。
大室山を毎日眺め、春の遠足は毎年大室山。自然に囲まれた中で、お客様を迎えるという空気の中で育ったことが、今の「女将魂」の原点かもしれません。

実は3兄弟の長女。でも…

3人兄弟の長女なので「しっかりしてるはず!」とよく言われるのですが…
実はけっこう天然ボケ。鍵を冷蔵庫に入れたり、サングラスをかけたまま『今日は曇ってるね』とか言ってみたり…。携帯電話はしょっちゅう、どこかへ置いてきてしまう。
「え〜女将が!?」とよく笑われます(笑)
でも、笑われるって悪くない。いいネタ出来た!誰かが笑ってくれると、なんだか嬉しくなるんですよね。

血液型はA型。でもO型っぽいって言われる

几帳面なA型です。でもなぜか昔から「A型っぽくないね〜」と言われてきました。
大将もO型の輸血をしても弘子なら対応できる!むしろ調子がよくなるかも…と冗談みたいに
本気で言います!
その理由は…おそらく「ポジティブすぎる」からかもしれません(笑)
失敗しても「これで一つ経験できた!」と前向きに考えるのが私流。
人生は一度きり。ならば笑って過ごさなきゃ、もったいないですからね♪

笑いと神社と着物が大好き!

好きなもの? いっぱいありますが、特にこの3つ!
まず、お笑い。シソンヌ、中川家、サンドイッチマン…どれも大好物!
笑いのある日常って、心をやわらかくしてくれるんです。

そして神社。
神様の前では、素の自分でいられる気がして。願いごとよりも「報告」に行くのが私の習慣。
心を整えたいとき、自然と神社に足が向かいます。

そして着物。
50代になってから、着物の魅力に目覚めました。
お出かけにはお気に入りの一枚をまとって、背筋をピンと。
いきたいところですが、今はまだ着付け練習中!
いつか着物で「特別な日」をしてみるのが今の夢。

そして、何より「人」が大好き

いちばん好きなものは?と聞かれたら、やっぱり「人」。
人と関わることが大好きで、話すのも聞くのも、お世話するのも大好きです。
やまにに来てくださるお客様には「また来たい」と思っていただけるように、
笑顔で、そしてその人らしさを大切にお迎えしています。

これからも、女将らしく

「やまに」は、ただご飯を食べる場所ではなく、「心がほどける場所」でありたい。
そのために、女将として、ひとりの人として、これからも自分らしく、
笑って、食べて、祈って、楽しんで…そんな日々を積み重ねていきたいと思っています。


女将のひとこと

「しっかりしてるようで抜けてる女将」ですが(笑)
どうぞお気軽に話しかけてくださいね♪
「今日は暑いね〜」「この前の天丼おいしかったよ〜」
そんな会話が、私の元気の源です。


お食事処やまに

女将 鈴木弘子
住所:静岡県磐田市塩新田53
電話:0538-55-5031(受付時間 9:30~19:00)
公式HP:https://yamani-iwata.com
*ランチ予約はHPから、夜の会食はお電話でどうぞ♪

この記事を書いた人
やまに女将

こんにちは。
「お食事処やまに」女将の鈴木弘子です。

私は静岡県伊東市・八幡野の出身。
毎日、大室山を眺めながら育った、海と山に囲まれた自然っ子です。

実家は海の見える小さな旅館。
人をお迎えする背中を、両親から見て育ちました。
お客様が笑顔で帰っていく姿が、子ども心にとても好きでした。

その原点が、今の私の女将の仕事につながっています。

磐田に嫁ぎ、「やまに」で大将と二人三脚。
地元・福田漁港のしらすや旬の食材を使いながら、
“体にやさしく、心がほっとするごはん”を大切にしています。

最近は発酵や麹の世界にも惹かれています。
日本の知恵ってすごいなあと、日々勉強中です。
腸が喜ぶごはんは、心まで元気にしてくれると感じています。

着物でお出かけするのも好き。
旅も好き。
人とおしゃべりするのはもっと好き。

お店で見かけたら、どうぞ気軽に
「女将さん!」と声をかけてくださいね。

“また来たよ”のひとことが、私の宝物です。

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