日替わりランチ

本日の日替わり】No.1148こんにちは！やまに女将です今日の日替わりランチは【バナナベーコンロール】（シナモン・塩コショウ味）えっ、バナナにベーコン？と思った方こそ、ぜひ一口。ジュワッと香ばしいベーコンの塩気に、とろりと甘いバナナがとろけ...

本日の日替わり】No.1147こんにちは。やまに女将です本日は「奥三河の椎茸と磐田薩摩芋のサクサク唐揚げ」です。肉厚で旨みたっぷりの椎茸と、ほくほく甘〜いさつまいもをカラッと香ばしく唐揚げにしました。外はサクッと、中はジューシー。ごはんにも...

本日の日替わり】No.1146おはようございます！やまに女将です今日は、大将特製の“カレー味のとろとろ角煮”を贅沢にのせた特製角煮の贅沢カレープレート です。角煮は、やわらかくほどけるまでじっくり煮込み、カレーのスパイスと相性抜群の旨みたっ...

【本日の日替わり】No.1145おはようございますやまに女将です麻婆ニラ餃子餃子といえば、酢醤油・酢こしょう・ぽん酢…つけダレの楽しみ方はいろいろありますが、今日はさらに一歩先へ！やまにでは、ピリ辛の麻婆ダレをたっぷり絡めた“麻婆ニラ餃子”...

【本日の日替わり】No.1144#やまに女将です富嶽白鶏のガーリックチーズ焼き今日は、静岡が誇るブランド鶏「富嶽白鶏」をじっくり味わえる一品です。淡白でクセのないお肉を、特製タレに一日しっかり漬け込み、旨みをグッと引き出しました。ガーリック...

【本日の日替わり】No.1143おはようございますやまに女将です今日は、じんわりと香りが広がる 柚子香るツナマヨ椎茸焼き です肉厚しいたけに、ツナとマヨネーズをふんわり混ぜ込んだ具をたっぷり詰めて、オーブンでこんがり。仕上げに散らした柚子の...

11/14【本日の日替わり】No.1142やまに女将です本日のランチは《彩り薬膳カレー》です薬膳カレーというと“シャビシャビで薬っぽい？”というイメージを持たれる方も多いのですが…ご安心ください♪大将がじゃがいもをすりおろして加えることで、...

【本日の日替わり】No.1141おはようございますやまに女将です今日は身体がぽかぽか温まる一品をご用意しました「冬瓜の麻婆あん」淡白でみずみずしい冬瓜は、どんな味付けにも寄り添ってくれる万能食材。今回は大将特製の“ピリ辛麻婆あん”をたっぷり...

【本日の日替わり】No.1140おはようございます！やまに女将です今日はちょっと洋風に「鶏もものバジルソテー」できあがりました。皮目はぱりっと、身はふっくらジューシーに。香り立つバジルソースが鶏の旨みをぐっと引き立てて、思わず笑顔になる一皿...

【本日の日替わり】No.1139おはようございます！やまに女将です今日は、磐田市の食材を使ったやまに流の洋風メニュー「海老芋とベーコンの和風ジャーマン」です。ねっとり、ほっくりとした海老芋に、ベーコンの旨みと玉ねぎのやさしい甘さがじゅわっと...