2026年3月5日今日の日替わりランチ【No.1175】鯖とろけるカレークリーム焼き

啓蟄×一粒万倍日×天赦日。春が動き出す特別な日に

みなさま、こんにちは。静岡県磐田市にあります、お食事処やまにです。

今日はなんだか特別な日。二十四節気の「啓蟄（けいちつ）」にあたります。

啓蟄とは？春が本格的に動き出す日

啓蟄は、冬眠していた虫たちが土の中から顔を出し、春が本格的に動き出す頃と言われています。

しかも今日は一粒万倍日と天赦日と寅の日が重なる、とても縁起のいい日。新しいことを始めたり、行動するのに最適な日だそうです。

そんな”なんだかいい日”のランチにぴったりの一皿をご用意しました。

ふっくら鯖に、とろけるカレークリームの贅沢

ふっくら焼き上げた鯖の上に、コクのあるまろやかなカレークリームをたっぷりとかけました。

スプーンを入れると、香ばしい鯖とクリーミーなカレーがとろ〜り絡みます。ごはんが進む、ちょっと洋風でやさしい味わいです。

鯖の旨みとカレーのスパイス、そしてクリームのまろやかさ。三位一体となって、一口ごとに幸せが広がります。

和の魚を洋風に仕上げる、大将のこだわり

和食の定番である鯖を、カレークリームで洋風にアレンジ。大将が心を込めて仕上げた、今日だけの特別ランチです。

鯖のしっかりとした味わいを、カレークリームが優しく包み込みます。スパイスが効きすぎず、クリーミーすぎず。絶妙なバランスに仕上げました。

白いごはんとの相性も抜群。ついつい箸が止まらなくなる、やみつきの美味しさです。

・メイン：鯖とろけるカレークリーム焼き
・梅半うどんまたは抹茶そば
・小鉢
・ご飯

本日も【限定10食】お値段は1,250円（税込）です。
※お持ち帰りも対応可能ですので、スタッフへお気軽にお声がけください。

「春が動き出す『啓蟄』の今日。なんだかいいことが起こりそうな日に、美味しいランチを食べに来ませんか？新しいことを始めるのにぴったりな日。やまにで、春の訪れを感じながら、心も体も満たされるひとときをお過ごしください。本日も皆さまのお越しを『お食事処やまに』でお待ちしております！」

磐田市で、毎日食べたくなる「身体に優しい和のランチ」をお探しの方は当店へ。

店名：お食事処やまに
住所：静岡県磐田市塩新田53
電話番号： 0538-55-5031
営業時間： 11:00～14:00（L.O. 13:15）
定休日：毎週月曜日 / 第2・第3火曜日
公式ホームページ： https://yamani-iwata.com/