磐田でしらす丼を食べたい方へ｜福田漁港直送の釜揚げしらすが自慢のやまに

磐田でしらす丼を食べたいとお探しの方、福田漁港から直送された釜揚げしらすを使ったやまにのしらす丼膳をぜひ一度ご賞味ください。遠州灘の豊かな海で育ったしらすの旨みを、炊きたてのご飯の上でそのままお楽しみいただけます。

磐田のしらすはどこで食べるのがいい？

「しらすといえば静岡」というイメージをお持ちの方も多いと思います。ただ、しらすの産地に近いお店で食べるのと、遠く離れた場所で食べるのでは鮮度と旨みが大きく異なります。磐田市の福田漁港は遠州灘に面した漁港で、そこで水揚げされたしらすをその日のうちに仕入れているやまにだからこそ味わえる一杯があります。

福田漁港直送釜揚げしらすの魅力

やまにのしらす丼膳（1,600円・税込）には、福田漁港から直送された遠州灘産の釜揚げしらすをたっぷりと使用しています。ふっくらと炊き上げた釜揚げしらすは、やさしい塩加減と磯の香りが特徴です。旬の小鉢や味噌汁、香の物も添えられ、バランスのよい一膳になっています。なお、しらすには漁の休み期間があり（おおむね1月下旬〜3月中旬ごろ）、時期によってはご提供できない場合がありますので、事前のご確認をおすすめします。