日替わりランチ

1月も後半に入り、冷え込みが一段と厳しくなってきましたね。 空気が乾燥するこの時期は、しっかりと栄養を摂って免疫力を高めておきたいところです。 本日は、そんな「体に優しいものを食べたい」という気分にぴったりの、栄養満点な日替わりランチをご用...

1月も中旬に入り、冬らしい寒さが続いていますね。 そんな今の時期にぜひ味わっていただきたい、地元の恵みがたっぷり詰まった日替わりランチをご用意いたしました。本日の主役：菊川市・早川ファームさんの芽キャベツを使用！「芽キャベツ回鍋肉」本日の日...

みなさま、おはようございます。 静岡県磐田市にあります、お食事処やまにです。本日、1月9日の日替わりランチは、ちょっと……いえ、かなりユニークな一皿が登場します！ 大将の熱い想いと遊び心から生まれた、今日しか出会えないかもしれない特別メニュ...

みなさま、おはようございます。 静岡県磐田市にあります、お食事処やまにです。お正月気分も落ち着き、日常が戻ってきましたが、今朝はぐっと冷え込みが厳しくなりましたね。 そんな寒い日にこそ、ぜひ食べていただきたい「冬のごちそう」をご用意しました...

みなさま、あけましておめでとうございます。 いよいよ本日より、2026年のランチ営業がスタートいたします！本年も、みなさまに「美味しかった」「また明日から頑張れそう」と思っていただけるような、心に寄り添うお料理をお届けしてまいります。202...

聖なる日の特別な一皿。皆さま、メリークリスマス！お食事処やまにの女将、鈴木弘子です。街中が華やぎ、どこからか楽しげな音楽が聞こえてくる季節になりましたね。磐田の風も一段と冷たくなってまいりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。本日は12...

【本日の日替わり】No.1152やまに女将です本日の日替わりは『富嶽白鶏のX'masチキンハム』をご用意しました。富嶽白鶏をしっとりやわらかく仕上げた、やさしい味わいのチキンハム。鶏の旨みを引き出すよう、火入れと塩麹の下味にひと工夫していま...

【本日の日替わり】No.1151やまに女将ですいよいよ年の瀬が近づき、空気もキリッと冷たくなってきましたね。12/23、何かと慌ただしいこの時期ですが、ほっとひと息つけるお昼ごはんをご用意しました。本日の日替わりは「蓮根のさっくりはさみ揚げ...

12/18【本日の日替わり】No.1150こんにちは。やまに女将です今日の日替わりは『トルコ風肉だんご（レンズ豆入り）』 です。トルコ料理でよく使われるレンズ豆を加え、ふんわり仕上げた肉だんごを、やさしい酸味のトマトソースでコトコト煮込みま...

【本日の日替わり】No.1149おはようございます。やまに女将です本日の日替わりは『春菊と海鮮チヂミ』です春菊の香りをたっぷり閉じ込めて、海老やイカなどの海鮮を贅沢に合わせました。外はこんがり、中はふんわり。噛むたびに春菊のほろ苦さと海鮮の...