みなさま、こんにちは。静岡県磐田市にあります、お食事処やまにです。
春の陽気が心地よい今日この頃、今日のやまにの日替わりは、食べ応えも香りも満点の一品をご用意しました。
本日（4/1）の日替わりランチ（No.1183）は、「まるごとえのき茸の豚巻きステーキ」です。
えのきを”まるごと”贅沢に──旨みをぐるりと巻き込んで
今日のメインは、えのき茸を惜しみなくまるごと使った豚巻きステーキ。
たっぷりのえのきを豚肉でくるりと巻いて、じっくり香ばしく焼き上げました。カットした断面からえのきがぎっしり顔をのぞかせる、見た目にも思わずときめく一皿です。
食べてみると、シャキッとしたえのきの食感と、ジューシーな豚肉の旨みが口の中でぴったり重なり合います。噛むたびにじわっとあふれるうまみ、そのおいしさに箸が止まらなくなりますよ。
大将特製のにんにくダレが、食欲をくすぐります
仕上げにたっぷりとからめるのは、大将が腕をふるった特製のにんにくダレ。
ふわっと立ちのぼるにんにくの香りが、食欲をぐっと引き立てます。タレが豚肉とえのきにしっかり絡んで、一口食べるとその余韻がじんわり続く……そんな、思わず「もう一口」と手が伸びてしまう味わいです。
「今日はちょっと元気を出したい」「しっかり食べて午後も頑張りたい」そんな日にこそ、食べていただきたい一品です。
ごはんとの相性も◎ 満足感たっぷりのランチセットです
にんにくダレの香ばしさは、白いごはんとの相性が抜群。気づいたら、するするっと完食してしまうこと間違いなしです。
豚肉とえのき茸のダブルの栄養で、身体の内側からしっかりパワーをチャージ。忙しい日の昼ごはんに、ぜひ食べにいらしてください。
本日のセット内容
- メイン：まるごとえのき茸の豚巻きステーキ
- 梅半うどん または 抹茶そば
- 小鉢
- ご飯
本日も【限定10食】お値段は1,350円（税込）です。
※お持ち帰りも対応可能ですので、スタッフへお気軽にお声がけください。
やまに女将の一言
「えのきをまるごと使うからこそ、あのシャキシャキ感と旨みが出るんですよね。大将のにんにくダレとの組み合わせが、また絶妙でして。今日もお腹も心も満たされる一皿をご用意しました。できたてのおいしさを、ぜひ味わいにいらしてくださいね。今日もやまにでお待ちしております！」
店舗情報（お食事処やまに）
磐田市で、毎日食べたくなる「身体に優しい和のランチ」をお探しの方は当店へ。
店名： お食事処やまに
住所： 静岡県磐田市塩新田53
電話番号： 0538-55-5031
営業時間： 11:00〜14:00（L.O. 13:15）
定休日： 毎週月曜日 / 第2・第3火曜日 公式ホームページ： https://yamani-iwata.com/
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