『女将の磐田めぐり』マルハチ加藤商店さん

やまに女将

こんにちは。
「お食事処やまに」女将の鈴木弘子です。

私は静岡県伊東市・八幡野の出身。
毎日、大室山を眺めながら育った、海と山に囲まれた自然っ子です。

実家は海の見える小さな旅館。
人をお迎えする背中を、両親から見て育ちました。
お客様が笑顔で帰っていく姿が、子ども心にとても好きでした。

その原点が、今の私の女将の仕事につながっています。

磐田に嫁ぎ、「やまに」で大将と二人三脚。
地元・福田漁港のしらすや旬の食材を使いながら、
“体にやさしく、心がほっとするごはん”を大切にしています。

最近は発酵や麹の世界にも惹かれています。
日本の知恵ってすごいなあと、日々勉強中です。
腸が喜ぶごはんは、心まで元気にしてくれると感じています。

着物でお出かけするのも好き。
旅も好き。
人とおしゃべりするのはもっと好き。

お店で見かけたら、どうぞ気軽に
「女将さん!」と声をかけてくださいね。

“また来たよ”のひとことが、私の宝物です。

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女将の磐田めぐり

しらすと鰹節の香りに包まれる「加藤商店」さん

やまにから車で約11分、福田漁港からほど近い場所にある
昔ながらの加工・販売のお店 「マルハチ加藤(加藤商店)」さん。

店内には、ふわふわのしらすや、香り豊かな鰹節、など、
ごはんのお供やお弁当にもぴったりな商品がずらりと並んでいます。


🍳 美味しい食べ方も教えてくれる!

加藤商店さんの魅力は「売って終わり」じゃないところ。
どの商品も、美味しい食べ方・アレンジの仕方を丁寧に教えてくれます♪

  • しらす入りたまご焼きは、お出汁を少し加えるとふっくら&風味UP!
  • ちりめんじゃこは、オリーブオイル&にんにくで炒めてパスタにも♪
  • 鰹節は熱々ごはんにたっぷりかけて、しょうゆをひとたらし…それだけでごちそう✨

“食べることが楽しくなる”ヒントをたくさんもらえる、うれしいお店なんです。

🍶 大将の飲み友達でもあるご主人

実は、うちの大将と加藤商店さんのご主人は昔からの飲み友達
食へのこだわりや、磐田の地場食材のことなど、よく語り合っているそうです。


📍 店舗情報

毎日のごはんを、もっとおいしく・もっと楽しく。
地元の食卓を支えてくれる、加藤商店さんにぜひ足を運んでみてください♪

やまに公式ホームページ

この記事を書いた人
やまに女将

こんにちは。
「お食事処やまに」女将の鈴木弘子です。

私は静岡県伊東市・八幡野の出身。
毎日、大室山を眺めながら育った、海と山に囲まれた自然っ子です。

実家は海の見える小さな旅館。
人をお迎えする背中を、両親から見て育ちました。
お客様が笑顔で帰っていく姿が、子ども心にとても好きでした。

その原点が、今の私の女将の仕事につながっています。

磐田に嫁ぎ、「やまに」で大将と二人三脚。
地元・福田漁港のしらすや旬の食材を使いながら、
“体にやさしく、心がほっとするごはん”を大切にしています。

最近は発酵や麹の世界にも惹かれています。
日本の知恵ってすごいなあと、日々勉強中です。
腸が喜ぶごはんは、心まで元気にしてくれると感じています。

着物でお出かけするのも好き。
旅も好き。
人とおしゃべりするのはもっと好き。

お店で見かけたら、どうぞ気軽に
「女将さん!」と声をかけてくださいね。

“また来たよ”のひとことが、私の宝物です。

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