磐田で法事や記念日の食事に選ばれる「花かご雅~miyabi~」

やまに女将

こんにちは。
「お食事処やまに」女将の鈴木弘子です。

私は静岡県伊東市・八幡野の出身。
毎日、大室山を眺めながら育った、海と山に囲まれた自然っ子です。

実家は海の見える小さな旅館。
人をお迎えする背中を、両親から見て育ちました。
お客様が笑顔で帰っていく姿が、子ども心にとても好きでした。

その原点が、今の私の女将の仕事につながっています。

磐田に嫁ぎ、「やまに」で大将と二人三脚。
地元・福田漁港のしらすや旬の食材を使いながら、
“体にやさしく、心がほっとするごはん”を大切にしています。

最近は発酵や麹の世界にも惹かれています。
日本の知恵ってすごいなあと、日々勉強中です。
腸が喜ぶごはんは、心まで元気にしてくれると感じています。

着物でお出かけするのも好き。
旅も好き。
人とおしゃべりするのはもっと好き。

お店で見かけたら、どうぞ気軽に
「女将さん!」と声をかけてくださいね。

“また来たよ”のひとことが、私の宝物です。

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磐田で法事や記念日の食事に選ばれる「花かご雅~miyabi~」

静岡県磐田市で法事の食事記念日のランチをお考えの方におすすめしたいのが、
「お食事処やまに」の特別御膳「花かご雅~miyabi~」です。
お一人様 3,800円(税込)、2日前までのご予約制
お祝い・法事・各種記念日など、大切な場面に多くのお客様からご利用いただいております。

お祝い・法事・記念日にふさわしい御膳

「花かご雅~miyabi~」は、磐田で法事の食事会家族の記念日ランチなど、
幅広い世代が集まるお席に最適です。
ご両親や祖父母を囲むお祝い膳として、また法要後の会食として、
「華やかでありながら落ち着いた雰囲気がある」と高く評価されています。

やまに自慢の刺身と天ぷら

御膳の主役は、旬の魚を厳選した刺身の盛り合わせと、揚げたての天ぷら
料理長の確かな目利きで仕入れたマグロや白身魚、サーモンなどを新鮮なまま提供。
天ぷらはエビや旬の野菜を軽やかな衣で揚げ、サクッと香ばしく仕上げています。
「やっぱりやまにの天ぷらは軽くて食べやすい」と、ご年配のお客様にも喜ばれています。

季節を感じる小鉢と彩り

籠を彩る手作り小鉢は、季節感を大切にした内容。
春は菜の花、夏は酢の物や冷菜、秋はきのこ、冬は根菜類…。
その時々の旬を盛り込み、少しずつ多彩に楽しめると好評です。
「いろいろ少しずつ食べられるから嬉しい」という声も多くいただいております。

福田漁港のしらすと関西風だしで味変

「花かご雅」には、籠の御膳のほかに小さなしらす丼特製のだしが付きます。
地元・福田漁港の新鮮なしらすと、関西風のしっかりした旨味のだしを合わせることで、
そのままのしらす丼、そしてお茶漬け風の“味変”と二度楽しめるのが特徴です。
磐田で法事の食事をされるご家族からも「年配の方にも食べやすい」と人気です。

食後は和食職人の絶品プリン

食後のデザートには、和食職人が丁寧に仕上げるなめらかプリンをご用意。
「磐田で記念日ランチに来たら、このプリンは外せない」と言われるほどの人気。
和食処ならではの意外性と、口どけのなめらかさで、多くのお客様を虜にしています。

こんな方におすすめです

  • 磐田で法事の会食を安心して任せられるお店を探している
  • ご家族のお祝いランチに華やかさと落ち着きを両立させたい
  • 世代を問わず満足できる料理を提供してほしい
  • 記念日ランチを写真映えする料理で演出したい

ご予約について

「花かご雅~miyabi~」は2日前までの予約制となっております。
磐田で法事や記念日の食事をお考えの方は、ぜひ早めにご相談ください。
お電話または公式HPからのご予約を承っております。

お食事処やまに 店舗情報

住所:静岡県磐田市塩新田53
電話:0538-55-5031(受付時間 9:30~19:00)
公式HP:https://yamani-iwata.com/
*ランチのご予約はHPから、夜の会食はお電話にて承ります。

この記事を書いた人
やまに女将

こんにちは。
「お食事処やまに」女将の鈴木弘子です。

私は静岡県伊東市・八幡野の出身。
毎日、大室山を眺めながら育った、海と山に囲まれた自然っ子です。

実家は海の見える小さな旅館。
人をお迎えする背中を、両親から見て育ちました。
お客様が笑顔で帰っていく姿が、子ども心にとても好きでした。

その原点が、今の私の女将の仕事につながっています。

磐田に嫁ぎ、「やまに」で大将と二人三脚。
地元・福田漁港のしらすや旬の食材を使いながら、
“体にやさしく、心がほっとするごはん”を大切にしています。

最近は発酵や麹の世界にも惹かれています。
日本の知恵ってすごいなあと、日々勉強中です。
腸が喜ぶごはんは、心まで元気にしてくれると感じています。

着物でお出かけするのも好き。
旅も好き。
人とおしゃべりするのはもっと好き。

お店で見かけたら、どうぞ気軽に
「女将さん!」と声をかけてくださいね。

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