磐田でしらす丼を食べたい方へ|福田漁港直送の釜揚げしらすが自慢のやまに

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磐田でしらす丼を食べるなら、福田漁港から直送した釜揚げしらすにこだわるやまにへ。遠州灘で水揚げされた新鮮なしらすを、漁港から最短で仕入れてご提供しています。磯の香りとふわりとした食感が、やまにのしらす丼の魅力です。

福田漁港直送にこだわる理由

福田漁港は磐田市南部に位置し、遠州灘のしらす漁の主要な水揚げ港のひとつです。プランクトンが豊富な遠州灘で育ったしらすは、うまみが凝縮されていると言われています。やまにでは新鮮なうちに仕入れることにこだわり、毎日の食材管理を丁寧に行っています。

しらす丼膳の内容と価格

やまにのしらす丼膳は1,600円(税込)です。釜揚げしらすをたっぷりと盛り付けた丼に、小鉢・汁物・漬物が付いたボリュームたっぷりの定食です。しらすの塩気とご飯の相性が抜群で、地元の常連さんにも愛されているメニューです。

しらすの漁期はおおむね3月下旬から1月上旬ごろです。新鮮なしらすが食べられる時期を逃さず、ぜひやまにへお越しください。

ランチは予約不要でご来店いただけます

やまにのランチタイムは予約不要です。11:30〜14:00(ラストオーダー13:15)の間にお越しいただければ、その日の新鮮なしらす丼膳をお楽しみいただけます。掘りごたつ席でゆっくりと食事をお楽しみください。駐車場も完備していますので、お車でのご来店も安心です。

アクセス・営業情報

〒437-1213 静岡県磐田市塩新田53
電話:0538-55-5031(受付 10:00〜19:00)
ランチ 11:30〜14:00(L.O. 13:15)
夜:18:00〜21:00 完全予約制(6名様〜)
定休:毎週月曜日・第2火曜日・第3火曜日

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この記事を書いた人
やまに女将

こんにちは。
「お食事処やまに」女将の鈴木弘子です。

私は静岡県伊東市・八幡野の出身。
毎日、大室山を眺めながら育った、海と山に囲まれた自然っ子です。

実家は海の見える小さな旅館。
人をお迎えする背中を、両親から見て育ちました。
お客様が笑顔で帰っていく姿が、子ども心にとても好きでした。

その原点が、今の私の女将の仕事につながっています。

磐田に嫁ぎ、「やまに」で大将と二人三脚。
地元・福田漁港のしらすや旬の食材を使いながら、
“体にやさしく、心がほっとするごはん”を大切にしています。

最近は発酵や麹の世界にも惹かれています。
日本の知恵ってすごいなあと、日々勉強中です。
腸が喜ぶごはんは、心まで元気にしてくれると感じています。

着物でお出かけするのも好き。
旅も好き。
人とおしゃべりするのはもっと好き。

お店で見かけたら、どうぞ気軽に
「女将さん!」と声をかけてくださいね。

“また来たよ”のひとことが、私の宝物です。

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