磐田でしらす丼を食べるなら、福田漁港から直送した釜揚げしらすにこだわるやまにへ。遠州灘で水揚げされた新鮮なしらすを、漁港から最短で仕入れてご提供しています。磯の香りとふわりとした食感が、やまにのしらす丼の魅力です。
福田漁港直送にこだわる理由
福田漁港は磐田市南部に位置し、遠州灘のしらす漁の主要な水揚げ港のひとつです。プランクトンが豊富な遠州灘で育ったしらすは、うまみが凝縮されていると言われています。やまにでは新鮮なうちに仕入れることにこだわり、毎日の食材管理を丁寧に行っています。
しらす丼膳の内容と価格
やまにのしらす丼膳は1,600円(税込)です。釜揚げしらすをたっぷりと盛り付けた丼に、小鉢・汁物・漬物が付いたボリュームたっぷりの定食です。しらすの塩気とご飯の相性が抜群で、地元の常連さんにも愛されているメニューです。
しらすの漁期はおおむね3月下旬から1月上旬ごろです。新鮮なしらすが食べられる時期を逃さず、ぜひやまにへお越しください。
ランチは予約不要でご来店いただけます
やまにのランチタイムは予約不要です。11:30〜14:00(ラストオーダー13:15)の間にお越しいただければ、その日の新鮮なしらす丼膳をお楽しみいただけます。掘りごたつ席でゆっくりと食事をお楽しみください。駐車場も完備していますので、お車でのご来店も安心です。
アクセス・営業情報
〒437-1213 静岡県磐田市塩新田53
電話:0538-55-5031(受付 10:00〜19:00)
ランチ 11:30〜14:00(L.O. 13:15)
夜:18:00〜21:00 完全予約制(6名様〜)
定休:毎週月曜日・第2火曜日・第3火曜日



コメント