静岡でしらすを食べるなら磐田へ｜福田漁港直送しらすの魅力を解説

静岡でしらすといえば由比や用宗が有名ですが、磐田市の福田漁港も遠州灘産のしらすが水揚げされる産地のひとつです。お食事処やまにでは、この福田漁港から直送された新鮮なしらすを使ったランチメニューをご提供しています。磐田でしらすを食べるならやまにをおすすめする理由をご説明します。

福田漁港のしらすについて

磐田市南部に位置する福田漁港は、遠州灘に面した漁港です。遠州灘はプランクトンが豊富な海域で、ここで育つしらすは柔らかくふっくらとした食感が特徴です。漁期は例年3月下旬から1月上旬ごろ。旬の時期には特に鮮度と旨みが増します。

やまにでは毎日新鮮な状態でしらすを仕入れ、その日のうちにお客様の食卓にお届けしています。産地から食卓までの距離が近いからこそ実現できる鮮度へのこだわりです。

しらす・海鮮メニュー（税込）

ランチは11時30分から14時まで（ラストオーダー13時15分）。予約不要でご来店いただけます。

ランチ後には店外の冷凍自動販売機「ど冷えもん」で釜揚げしらす（300g）をお土産として購入することもできます。24時間対応なので、食事の帰りに立ち寄るのも便利です。旬の食材を丁寧に、心を込めて。それがやまにの味です。

〒437-1213 静岡県磐田市塩新田53
電話：0538-55-5031（受付 10:00〜19:00）
ランチ 11:30〜14:00（L.O. 13:15）
夜：18:00〜21:00 完全予約制（6名様〜）
定休：毎週月曜日・第2火曜日・第3火曜日
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