2026年4月3日　今日の日替わりランチ【No.1184】タルティフレット

みなさま、こんにちは。静岡県磐田市にあります、お食事処やまにです。

湯気の向こうに、フランスの山小屋が見えてくるような——今日はそんな夢のある一皿をご用意しました。

本日（4/3）の日替わりランチ（No.1184）は、「タルティフレット」です。

タルティフレットは、フランスのアルプス山岳地帯、サヴォア地方で生まれた料理です。

ほくほくのじゃがいもに、じっくり炒めて甘みを引き出した玉ねぎ、旨みたっぷりのベーコンを合わせて。やさしいホワイトソースで包み込んだら、仕上げにカマンベールチーズをたっぷりのせてオーブンへ。

じっくり焼き上げることでチーズが全体にとろ〜りとけ込み、香ばしさとコクがぐっと深まります。

テーブルに運ばれた瞬間から、食欲をそそる香りがふわっと広がります。

スプーンを入れると、とろけたカマンベールチーズとほくほくのじゃがいも、旨みを吸ったベーコンが一体になってくずれてくる……その瞬間が、たまらないんです。口に運べば、チーズのコクとじゃがいものやさしい甘さ、ベーコンの塩気がひとつになって、思わず「ふぅ〜」とほっこり。

寒い日も、疲れた日も、じんわりあたたかくしてくれる一皿です。

やまにの日替わりランチは、和食を軸にしながらも、こうして時おり旅するような一皿をご用意しています。

ご飯との組み合わせで、和の食卓にもしっくりなじむタルティフレット。「こんなお料理、磐田で食べられるんだ」と、ぜひ驚いていただけたら嬉しいです。

・メイン：タルティフレット
・梅半うどんまたは抹茶そば
・小鉢
・ご飯

本日も【限定10食】お値段は1,350円（税込）です。
※お持ち帰りも対応可能ですので、スタッフへお気軽にお声がけください。

「タルティフレットって、フランス語で”溶けた”という意味があるんですよ。その名の通り、カマンベールチーズがとろ〜りとけて、じゃがいもやベーコンと絡み合う様子がもう本当においしそうで。大将が丁寧に焼き上げた、やまにならではの一皿です。今日もやまにでお待ちしております！」

磐田市で、毎日食べたくなる「身体に優しい和のランチ」をお探しの方は当店へ。

店名：　お食事処やまに
住所：　静岡県磐田市塩新田53
電話番号：　0538-55-5031
営業時間：　11:00〜14:00（L.O. 13:15）
定休日：　毎週月曜日 / 第2・第3火曜日
公式ホームページ：　https://yamani-iwata.com/