みなさま、おはようございます。
1月も残りわずかとなり、寒さも本格的になってきましたね。こんな季節は、温かくて栄養のあるものを食べて、体の中から元気になりたいもの。本日ご用意した日替わりランチは、冬が旬の野菜「蓮根」を主役にした、食べ応え満点の一皿です。
本日のメイン：シャキシャキ蓮根のからあげ
蓮根といえば、きんぴらや煮物を思い浮かべる方が多いかもしれません。でも今日は、ちょっと意外な「からあげ」スタイルでご提供いたします。
外はカリッ、中はシャキッ。
この対照的な食感が、このお料理の最大の魅力です。薄く衣をつけてカラッと揚げることで、重たさは一切なし。一口食べれば、蓮根特有の心地よい歯ごたえが口いっぱいに広がります。噛むほどに感じる蓮根の自然な甘み、そしてほのかな香り。シンプルだからこそ、素材の良さが際立つ一品です。
冬の蓮根は、栄養の宝庫
蓮根は、まさにこの時期が一番美味しい旬の野菜。ビタミンCや食物繊維が豊富で、風邪予防や腸内環境を整えるのにぴったりなんです。「お野菜なのに満足感がしっかりある」のも、蓮根ならではの特徴。ヘルシーなのに食べ応えがあるから、ダイエット中の方にもおすすめです。
特製のたれにつけても、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。お好みの食べ方で、「もう一個食べたい」が止まらなくなること間違いなしですよ。
本日のセット内容
- シャキシャキ蓮根のからあげ（メイン）
- 梅半うどん
- 小鉢
- ご飯
価格：1,250円（税込）
数量：限定10食
※お持ち帰りも承ります。ご希望の方はスタッフにお声がけください。
揚げたてをご用意してお待ちしております
本日の日替わりランチは、ご注文を受けてから一つひとつ丁寧に揚げてご提供いたします。だからこそ味わえる、カリッとした衣とシャキシャキの蓮根。この食感を逃さないよう、できたてアツアツをお楽しみください。
「今日はこれを目当てに来ても後悔なし」と女将が自信を持っておすすめする、本日限りの特別メニューです。限定10食となっておりますので、お早めのご来店をお待ちしております。
寒い日だからこそ、温かいお食事でほっと一息。やまにの日替わりランチで、心も体もあたたまるひとときをお過ごしください。
お食事処やまに
静岡県磐田市新塩田53
TEL:0538-55-5031
ランチ営業時間：11:00〜14:00（L.O. 13:30）
※定休日や貸切営業の日もございます。
最新情報はHPまたはSNSをご確認ください。
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