丼からはみ出す8本の天ぷら。
「磐田で一番」と言わせる、
やまにタワーの迫力。
お食事処やまに ／ 静岡県磐田市塩新田53
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テーブルに運ばれてきた瞬間、思わず声が出ます。
丼の縁からはみ出した天ぷらが、8本。ゆらゆらと湯気を立てながら、こちらを見ています。
やまにタワーと呼ばれるこの天丼は、「豪快さ」が目的ではありません。旬の食材と海鮮を、食べきれるギリギリまで丁寧に揚げて盛り込んだ結果が、この姿です。
「やまにの天ぷらが磐田で一番おいしい」
※個人のご感想です。同様の評価を保証するものではありません。
そう言っていただいたお客様の声を、大将は静かに受け取りました。明日もまた、同じように揚げます。
やまにタワーとは
- えびの天ぷら
- 季節野菜の天ぷら（旬により変わります）
- 大将の特製タレ仕上げの天丼
- 汁物
- 小鉢
天ぷらの種類は季節・仕入れにより変わります。
「タワー」になる理由
天丼は、天ぷらの量が命だと思っています。少ない量を上品に盛るのではなく、旬の食材を惜しみなく揚げて、ご飯の上に積み上げる。それがやまにタワーの出発点です。
8本の天ぷらが丼からはみ出す姿は、狙って作ったわけではありません。「これだけ食べてほしい」という大将の気持ちが、自然とこの形になりました。
特製タレは、天ぷらの油と旨みが溶け込んだご飯にも合うよう、甘さと醤油のバランスを大将が調整し続けているものです。タレだけで、ご飯が進みます。
1,200品を超えた大将が揚げる天ぷら
やまにでは、平日限定10食の「日替わりランチ」があります。オープン以来、一度も同じメニューを出さないという大将の約束で、2026年5月時点で累計1,200メニューを超えました。
1,200通りの食材と向き合い続けてきた大将が揚げる天ぷらです。旬を知っているから、食材の扱いが変わります。火加減のわずかな差が、サクサクと油っぽさを分けることも、体で分かっています。
やまにタワーの天ぷらは、その積み重ねの上に成り立っています。
まずは写真でも見てみたい方は、
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ご来店のご予約はこちらから。
0538-55-5031 受付 10:00〜19:00
テイクアウトでもお楽しみいただけます
やまにタワー（天丼）は、テイクアウトでもご用意できます。
10種の天ぷらと大将の特製タレ。電話予約でスムーズにお受け取りいただけます。
お受け取り後はお早めにお召し上がりください。
また、店内でお召し上がりの際に食べきれなかった天ぷらは、お持ち帰りパック（50円）でお包みすることもできます。スタッフへお気軽にお声がけください。
ご来店のご案内
掘りごたつ席もございますので、ゆったりとお過ごしいただけます。駐車場は21台分。バリアフリー対応で、どなたでも安心してお越しいただけます。
| 住所 | 〒437-1213 静岡県磐田市塩新田53 |
|---|---|
| 電話 | 0538-55-5031 |
| 受付 | 10:00〜19:00 |
| ランチ | 11:00〜14:00（ラストオーダー 13:15） |
| 定休日 | 毎週月曜日・第2・第3火曜日 |
| 駐車場 | 21台（無料） |
見て、驚いて、食べて、納得する。
やまにタワー、ぜひ一度ご賞味ください。
0538-55-5031 受付 10:00〜19:00
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