外はパリッ中はふわっの鰻白醤油焼き＋旬の天麩羅盛り｜磐田で贅沢な昼ごはん

鰻を食べるとき、どんな食感を想像しますか？ふっくらとした身のやわらかさ、香ばしい皮の焼き具合——磐田市のお食事処やまにの「鰻の白醤油焼き」は、その両方が一口の中にぎゅっと詰まっています。

外はパリッ、中はふわっ。この食感が白醤油焼きの醍醐味

白醤油焼きは、タレを使わずに仕上げるため、皮の仕上がりがより素直に出ます。大将がじっくりと焼き上げた鰻は、皮面がパリッと香ばしく、身の部分はふわりとやわらか。その食感のコントラストが、食べるたびに心地よい驚きをもたらします。

白醤油のまろやかな塩気が鰻の脂と合わさり、口の中でやさしく広がる旨み——かば焼きとはまったく異なる、上品な美味しさです。

旬の天麩羅盛りが、さらに食卓を豊かに

「やまに膳紬〜つむぎ〜」は、鰻の白醤油焼きに加えて、大将自慢の天麩羅盛りもお楽しみいただけます。旬の食材をその日に丁寧に揚げた天ぷらは、サクッと軽やかな食感が魅力。

鰻のやわらかなふわふわ感と、天ぷらのサクサク感——まったく異なるふたつの食感が、一膳の中で見事に調和します。食べ進めるほどに、お腹も心も満たされていく一膳です。税込3,900円で、この贅沢が楽しめます。

土用の丑の日前後はご予約を。駐車場も21台完備

土用の丑の日は、鰻を楽しみたいお客様が多くいらっしゃいます。ゆっくりとお食事を楽しんでいただくために、お席のご予約をおすすめしています。駐車場は21台完備していますので、お車でのご来店も安心です。

ご予約・お問い合わせはお電話またはLINEにて。女将が丁寧にご対応いたします。

アクセス・営業情報

〒437-1213 静岡県磐田市塩新田53
電話：0538-55-5031（受付 10:00〜19:00）
ランチ 11:00〜14:00（L.O. 13:15）
夜：18:00〜21:00 完全予約制（6名様〜）
定休：毎週月曜日・第2火曜日・第3火曜日
HP：https://yamani-iwata.com/

パリッとふわっの鰻に、旬の天ぷらが加わる贅沢な昼ごはん。磐田でそんな特別なひとときを過ごしたいなら、ぜひやまにの「紬膳」をお試しください。