刀が横たわるような迫力｜磐田やまにの太刀魚一閃御膳がインスタで話題のわけ

料理が運ばれてきた瞬間、思わず手を止めてしまう。そんな体験が磐田市の「お食事処やまに」で待っています。5月22日より登場した太刀魚一閃御膳は、その見た目のインパクトだけでなく、味の深さでも多くの方を驚かせています。

「一閃」という名前の由来は何ですか？

太刀魚一閃御膳の主役は、太刀魚を丸ごと1本使った天ぷらです。この天ぷらを、スタンドを使って水平に浮かせた状態で盛り付けています。横一文字に広がるその姿は、まるで刀が一閃するような存在感です。

太刀魚という魚の名前には「太刀（たち）」、すなわち刀の意味が込められています。細長く銀色に輝くその体形が刀に似ていることから名付けられた魚です。料理名「一閃」は、そんな太刀魚の本来の姿を最大限に活かした盛り付けへのオマージュでもあります。

インスタに投稿したくなるビジュアルです

テーブルに届いた瞬間の見た目は、和食のランチとは思えないほどの迫力です。水平に浮かぶ長い天ぷら、その下に添えられた刺身、色とりどりの小鉢と4種の薬味が並ぶ姿は、写真映えという言葉がぴったりです。

インスタ映えのポイント
・太刀魚天ぷらがスタンドで水平に浮いている
・花形の薬味皿4種が横一列に並ぶ
・刺身・小鉢・麺・ごはんと色彩豊かな構成
・やまにのロゴ入り器が随所に使われている
・赤の市松模様の敷物が食器を引き立てる

やまにのInstagram（@yamaniokami）でも投稿をご覧いただけます。実際に食べた方の投稿も合わせてチェックしてみてください。

見た目だけではない、味のこだわり

ビジュアルの迫力だけでなく、味の充実度も太刀魚一閃御膳の魅力です。天ぷら・刺身の両方で太刀魚を楽しめるのはもちろん、女将特製の生姜麹・梅麹という他では食べられない薬味が付いてきます。締めの麺は梅うどんか抹茶そばをお選びいただけます。

税込3,180円、1日10本限定のメニューです。食べた後に「来てよかった」と思っていただける一膳を目指して、大将と女将が力を合わせて仕上げました。

アクセス・営業情報

〒437-1213 静岡県磐田市塩新田53
電話：0538-55-5031（受付 10:00〜19:00）
ランチ 11:00〜14:00（L.O. 13:15）
夜：18:00〜21:00 完全予約制（6名様〜）
定休：毎週月曜日・第2火曜日・第3火曜日
HP：https://yamani-iwata.com/

ぜひInstagramと合わせてご覧いただき、その目でビジュアルを確かめてからご来店ください。