磐田しずおか紅白丼とは？｜しらすとネギトロが一度に楽しめる人気メニュー

「しらす丼も食べたい、マグロも食べたい」そんなうれしい欲張りな気持ちに応えてくれるのが、お食事処やまにの「磐田しずおか紅白丼」です。遠州灘産の釜揚げしらすと、とろけるようなネギトロが一つの丼に盛り合わされた、見た目にも鮮やかな人気メニューをご紹介します。

磐田しずおか紅白丼ってどんな料理？

磐田しずおか紅白丼は、福田漁港から直送された釜揚げしらす（白）と、濃厚なネギトロ（赤）を一つの丼に合わせた海鮮丼です。白と赤の対比が美しく、食べ進めるにつれてそれぞれの味わいが混ざり合う贅沢な一品。静岡の海の幸を両方楽しみたい方に、特に好評をいただいています。

しらすのやわらかな旨みと、ネギトロのコクが絶妙に重なり、一口ごとに遠州灘の豊かさを感じていただけます。

しらすとネギトロ、それぞれのこだわり

紅白丼のこだわりポイント

しらす：福田漁港直送の遠州灘産釜揚げしらす使用
ネギトロ：新鮮なマグロを丁寧に仕上げた濃厚な味わい
ご飯：しらすの旨みを引き立てる炊き立てご飯
見た目も美しい紅白の盛り付け

しらす丼膳と同様に、漁期（3月下旬〜翌年1月上旬ごろ）に合わせて提供しています。来店前にHPやInstagramで当日メニューをご確認いただくとより安心です。

紅白丼をはじめて注文する方へ

「しらす丼と紅白丼、どちらにしようか迷っている」という方は、ぜひ女将やスタッフにお気軽にお声がけください。その日の食材の状態やおすすめをお伝えします。どちらも磐田ならではの海鮮の味わいを楽しめる一品ですが、「静岡の海を二倍楽しみたい」という方には紅白丼が特におすすめです。

ランチはお一人様でも、家族連れでも気軽にお越しいただけます。掘りごたつ席でゆっくりとお楽しみください。

アクセス・営業情報

〒437-1213 静岡県磐田市塩新田53
電話：0538-55-5031（受付 10:00〜19:00）
ランチ 11:00〜14:00（L.O. 13:15）
夜：18:00〜21:00 完全予約制（6名様〜）
定休：毎週月曜日・第2火曜日・第3火曜日
HP：https://yamani-iwata.com/