ジュビロ飯って何？磐田市の認定制度と、やまに名物「やまにバーがー」が選ばれた理由

「ジュビロ飯」という言葉を聞いたことはありますか。ジュビロ磐田の公式サイトにも掲載されているこの取り組み、磐田市民の方でもまだご存知でない方が多いかもしれません。今回は、ジュビロ飯の制度と、お食事処やまにの名物「やまにバーがー」がその認定を受けた理由についてご紹介します。

ジュビロ飯とはどんな取り組み？

ジュビロ飯とは、磐田市産の特産品（野菜など）を主とした食材を使い、栄養バランスに配慮したメニューをジュビロ磐田と磐田市が連携して認定する制度です。単においしいというだけでなく、地域の食材を活かしながら、食べる方の健康にも貢献することを目的としています。

認定の基準には、市内特産品を主としたメニューであること、タンパク質食品やビタミンD、野菜を一定量以上使用していること、そして市の健康施策・特産品周知への協力が含まれています。地域のスポーツクラブと行政が手を取り合った、磐田らしい取り組みです。

「やまにバーがー」が認定された理由

お食事処やまにの「やまにバーがー」は、ジュビロ飯の認定基準をしっかりと満たしています。バンズは磐田市福田の老舗「福田製パン」さん製。かき揚げには「うまかくマルウ」さんの釜揚げしらすと磐田産の旬野菜をたっぷりと使い、二代目大将・保雅が一枚ずつ丁寧に揚げています。

地元の海産物・農産物・製パン店という三つの磐田が一つのバーガーに集まっています。使う野菜は旬によって変わるため、訪れるたびに少しずつ違う顔を見せてくれるのも、このメニューの魅力のひとつです。

テレビでも紹介されました

「やまにバーがー」は第一テレビをはじめ、複数のテレビ番組で紹介されたことのある名物メニューです。「和食の店でバーガー？」という意外性が、食べてみると納得の一品に変わる。その驚きが口コミで広がり、今では遠方からわざわざ食べに来てくださるお客様もいらっしゃいます。

テイクアウトも電話予約で対応していますので、竜洋海洋公園や福田漁港など磐田らしい場所で楽しむこともできます。

アクセス・営業情報

〒437-1213 静岡県磐田市塩新田53
電話：0538-55-5031（受付 10:00〜19:00）
ランチ 11:00〜14:00（L.O. 13:15）
夜：18:00〜21:00 完全予約制（6名様〜）
定休：毎週月曜日・第2火曜日・第3火曜日
HP：https://yamani-iwata.com/

ジュビロ飯をきっかけに、磐田の食の魅力を知っていただければうれしいです。ぜひ一度、やまにバーがーを食べにいらしてください。