遠州福田まつり、磐田市やまにオードブル予約はお早めに

「お祭りの日、みんなで囲める料理を用意したいけど、どこに頼めばいいんだろう」——そう思って、いざ探してみると、チェーン店のお弁当かデリバリーアプリくらいしか出てこなかった、という経験はありませんか？

地元のお祭りなのに、並ぶ料理まで地元らしさがない。せっかく家族や親戚が集まる特別な日なのに、どこにでもあるような料理で済ませてしまうのは、なんだか惜しい気がしますよね。

磐田市新塩田のお食事処やまにでは、毎年この時期、遠州福田まつりに合わせてオードブルや仕出し料理のご注文をたくさんいただきます。福田漁港から直送される旬の魚介をはじめ、遠州の恵みをたっぷり使った料理を、大将・三代目がひとつひとつ心を込めてお作りします。今年もご予約の受付を始めておりますが、お祭り前後はとても混み合いますので、どうかお早めにご連絡ください。

こんな方におすすめ

• ✅ 遠州福田まつりに合わせて自宅や公民館で仕出し料理を囲みたい方
• ✅ 地元・磐田や福田港の食材を使った本格和食を食べたい方
• ✅ チェーン店では味わえない、季節感のあるオードブルを探している方
• ✅ 家族・親戚が集まる場面で、見た目も味も満足できる料理を用意したい方
• ✅ 注文から配達まで、丁寧に対応してくれるお店を探している方

外食チェーンでは出会えない、遠州の食材の「本物の味」

チェーン店の弁当やデリバリーが悪いわけではありません。ただ、使われている食材が地元産かどうか、今が旬のものかどうかは、なかなか分かりにくい。特にしらすのような繊細な食材は、新鮮さの差がそのまま味に出ます。

やまにでは、福田漁港から直送された新鮮なしらすを、釜揚げにして料理に使っています。水揚げされたばかりのしらすは身がふっくらとしていて、口に入れたときのやわらかさが市販品とはまるで違います。大将・鈴木保雅（54歳）が34年の経験をかけて仕上げる釜揚げしらすは、やまにを訪れたお客様から繰り返しご好評をいただいてきた一品です。

お客様からいただいた声を、ここで紹介させてください。

「地元の食材を使っていて、特に釜揚げしらすはふっくらとしておいしかった」

磐田市近隣にお住まいの方

この声が、やまにが大切にしてきたことの全てを表していると感じています。地元の食材を丁寧に扱い、素材そのものが持つおいしさを引き出す——それが、創業52年のやまにが変わらず続けてきたことです。

遠州福田まつりのオードブル、やまにが選ばれる理由

遠州福田まつりは、地域の人々が一年を通じて楽しみにしているお祭りのひとつ。ご家族やご近所が集まり、縁側やリビングで料理を囲む、そんな場面にぴったりなのがやまにのオードブルです。

やまにのオードブルは、見た目の彩りと食べやすさにこだわっています。大皿に盛られた料理が食卓に届いたとき、「わあ、きれい」という声が上がる——それが何より女将・弘子のうれしい瞬間です。女将自ら仕込む生姜麹や塩麹を隠し味に使った和食は、派手さはなくても、食べた後に「また食べたい」と思っていただける滋味深い味わいです。

また、三代目・鈴木翔登（27歳）が9年間の修行で身につけた魚のさばき方と目利きの技術も、お祭りの仕出し料理に存分に活かされています。旅館や静岡市内の有名店で磨いた「大人数に対応する力」と「地元食材の扱い方」は、まさにこういう場面のためにあると感じています。

仕出し料理は1,400円〜ご用意しており、磐田市内を中心に配達対応しています。人数や予算に合わせてご相談いただけますので、まずはお気軽にお声がけください。

✓ ここまでのポイント

• 福田漁港直送の釜揚げしらすをはじめ、遠州産の旬の食材を使ったやまにの料理は、チェーン店では味わえない本物の地元の味。
• 遠州福田まつりのオードブルは、大将・三代目・女将の三人が心を込めて仕上げる彩り豊かな仕出し料理で、見た目も味も特別な日にふさわしい。
• 仕出し料理は1,400円〜、磐田市内配達対応。人数・予算の相談も可能。

お祭りシーズンはご注文が集中します——早めの予約が安心の理由

毎年この時期、やまにのご予約は集中します。法事や慶事の宴会と重なることも多く、大将と三代目の二人体制で仕込みをしているため、受けられる数に限りがあります。

「先週電話したら、もう満席だった」というお声を過去にいただいたこともあり、女将からも毎年お客様にお伝えしています。特にお祭りの前後1週間は混み合いますので、「まだ先だから大丈夫」と思わず、できるだけ早い段階でご連絡ください。

ご予約の際に確認しておくと安心な点を以下にまとめます。

• 配達希望日・お届け時間
• 人数（目安で構いません）
• ご予算のイメージ（1,400円〜相談可）
• アレルギーや苦手な食材
• 配達先の住所（磐田市内中心に対応）

これだけ伝えていただければ、大将か女将がご希望に合わせてご提案します。電話受付は10:00〜19:00です。

また、やまにでは仕出し料理だけでなく、店内での宴会にも対応しています。2階には大宴会場（32名）・中宴会場（20名）・小宴会場（12名）の個室があり、お祭りの後に親戚が集まっての会食にもご利用いただけます。仕出し料理と店内会食の使い分けについて詳しく知りたい方は、こちらの記事も参考にしてみてください。

やまにのオードブルで、地元のお祭りをもっと特別な日に

外食チェーンでは、地元の素材を活かした料理にはなかなか出会えません。そんな物足りなさを感じてきた方に、やまにのオードブルは「これが食べたかった」と思っていただける味だと自負しています。

釜揚げしらすのふっくらとした口当たり、女将手作りの麹調味料が溶け込んだやさしい味付け、彩りよく盛り付けられた和の小鉢。それらすべてが、磐田・遠州の食卓に根ざした料理です。

遠州福田まつりという地元の大切な日を、地元のお店の料理で囲んでいただけたら、これほどうれしいことはありません。

なお、地域の集まりや公民館などへの仕出し弁当の注文方法についても詳しくご案内していますので、自治会や町内会での利用をお考えの方もぜひご参考ください。

まとめ：遠州福田まつりのオードブルはお早めにご予約を

やまにのオードブル・仕出し料理は、福田港直送の新鮮な食材と、大将・三代目・女将が三人で仕上げる手作りの味が特徴です。毎年お祭りの時期はご予約が集中しますので、ご希望の日程が決まりましたら早めにご連絡いただくのが一番です。

ご予約・ご相談のお電話は 0538-55-5031（受付時間 10:00〜19:00）まで。月曜・第2第3火曜日は定休日ですので、ご注意ください。遠州の恵みたっぷりのオードブルで、今年のお祭りをご家族みなさまで楽しんでいただけることを、やまに一同、心よりお待ちしています。