やまに大将と女将 やまに女将ってどんな人？
やまに女将ってどんな人？こんにちは。「お食事処やまに」の女将、鈴木弘子です。今日はちょっぴり照れますが、「やまに女将ってどんな人？」をテーマに、私のことをゆるっとご紹介させていただきます♪海の見える宿「みなとや」の娘として私は、静岡県伊東市...
やまに女将
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女将の磐田めぐり 『女将の磐田めぐり』家族みんなで楽しめる「かぶと塚公園」
女将の磐田めぐり：家族みんなで楽しめる「かぶと塚公園」皆さま、こんにちは。磐田の女将です。今回は、我が家にとって思い出深い場所である「かぶと塚公園」をご紹介させていただきます。うちの息子と娘が小学生の時に空手を習っていて、毎週土曜日には公園...
女将の磐田めぐり 『女将の磐田めぐり』明治屋醤油：145年続く職人の魂が息づく醤油蔵（浜北編）
『女将の磐田めぐり』明治屋醤油：145年続く職人の魂が息づく醤油蔵～やまにの味を支える、歴史ある醤油との出会い～はじめにやまにの料理の美味しさの秘密の一つが、明治8年創業の醤油醸造所である明治屋醤油さんの醤油です。浜松市浜北区小松にあるこの...
和のおもてなし便り おもてなしの心に触れる食卓：『ご馳走様』を伝える敬意と感謝
おもてなしの心に触れる食卓：『ご馳走様』を伝える敬意と感謝「ご馳走様」に込められた日本人の心食事のあとに交わされる「ご馳走様（でした）」という言葉。日々何気なく口にしているこの言葉には、実は深い意味と、感謝の心が込められています。単なる食事...
和のおもてなし便り おもてなしの心に触れる食卓：『いただきます』を伝える敬意と感謝
おもてなしの心に触れる食卓：『いただきます』を伝える敬意と感謝和食の食卓に欠かせない言葉——それが「いただきます」です。普段何気なく口にしているこのひと言には、実は深い意味と豊かな心が込められています。この記事では、「いただきます」が持つ本...