2026年8月7日 今日の日替わりランチ【No.1238】胡瓜チャンプル

みなさま、こんにちは。静岡県磐田市にあります、お食事処やまにです。

夏本番、暑さに負けない元気なランチをご用意しました。今日は、ちょっとした”裏話”つきの一品です。

ご予約はお電話でどうぞ　0538-55-5031

本日（8/7）の日替わりランチ（No.1238）は、「胡瓜チャンプル」です。

実はこのメニュー、大将のちょっとした”優しさ”から生まれました

沖縄料理の定番といえばゴーヤチャンプルですが、女将はゴーヤが少し苦手……。

それを知った大将が、「じゃあ胡瓜にしよう」とひと工夫。夏らしいシャキシャキ食感はそのままに、苦みのない優しい一皿に仕上げてくれました。

大将、まさかの”自己アピール”付き

厨房で仕上げを見ていたら、大将がひと言。

「俺の優しさ、ちゃんとSNSに書いてよ。みんなに伝えて」

……はい、しっかり書かせていただきました。これが本日の”隠し味”、大将の優しさのゴリ押しです。

胡瓜のシャキシャキと、ふわふわ卵のやさしい味わい

胡瓜のシャキッとした食感に、豚肉の旨みとふわふわ卵がよく絡んで、思わずご飯が進む味わいに。夏バテ気味の身体にも優しく染みわたります。

暑い日こそ、さっぱりだけどしっかり食べ応えのある一皿を、ぜひ味わいにいらしてください。

本日のセット内容

・メイン：胡瓜チャンプル

・梅半うどんまたは抹茶そば

・小鉢

・ご飯

本日も【限定10食】お値段は1,350円（税込）です。
※お持ち帰りも対応可能ですので、スタッフへお気軽にお声がけください。

やまに女将の一言

「大将、『俺の優しさをちゃんと書いて』なんて、まるで子供みたいなお願いをしてくるんですよ（笑）。でも、ゴーヤが苦手な私のために胡瓜に変えてくれたのは本当のこと。おかげでシャキシャキ食感の優しい一皿になりました。大将の愛情（と自己PR）も一緒に、ぜひ味わいにいらしてくださいね。今日もやまにでお待ちしております！」