みなさま、こんにちは。静岡県磐田市にあります、お食事処やまにです。
厳しい暑さが続くこの頃、今日のやまにの日替わりは、暑い日でも箸が進む、さっぱり優しい一皿をご用意しました。
本日（8/4）の日替わりランチ（No.1235）は、「鶏肉となすの生姜炒め」です。
とろっと柔らかななすと、やわらかな鶏肉
今日のメインは、旬のなすをとろっと柔らかく煮込み、やわらかな鶏肉と合わせた生姜炒め。彩りの青菜を添えて、見た目にも夏らしい一皿に仕上げました。
なすがしっかりと煮汁を含み、口に運ぶとじゅわっと旨みが広がります。鶏肉は驚くほどやわらかく、噛むたびにほろりとほどけていきますよ。
生姜の香りが引き立てる、さっぱり和風仕立て
仕上げにふわっと香る生姜が、味わい全体をきりっと引き締めます。暑さで食欲が落ちがちなこの季節でも、生姜の爽やかな香りに誘われて、気づけば箸がどんどん進んでしまう味わいです。
「今日は食欲がないな…」そんな日にこそ、ぜひ味わっていただきたい一品。さっぱりとした後味で、最後まで飽きずに食べていただけます。
ご飯との相性も抜群、満足感たっぷりのセットです
生姜の香りとなすの旨みが染みたタレは、白いごはんとの相性も抜群。大将がその日に合う食材を選び、一皿一皿心を込めてお作りしています。
今日しか食べられないNo.1235。涼しい店内で、ぜひ味わいにいらしてください。
本日のセット内容
・メイン：鶏肉となすの生姜炒め
・梅半うどん または 抹茶そば
・小鉢
・ご飯
本日も【限定10食】お値段は1,350円（税込）です。
※お持ち帰りも対応可能ですので、スタッフへお気軽にお声がけください。
やまに女将の一言
「なすがとろっとするまでじっくり煮込むのが、このメニューの決め手なんです。生姜の香りがふわっと立つと、暑い日でも自然と箸が進むんですよね。食欲が落ちがちなこの時期こそ、ぜひ食べていただきたい一皿です。涼しい店内で、ゆっくりお召し上がりくださいね。今日もやまにでお待ちしております！」
店舗情報（お食事処やまに）
磐田市で、毎日食べたくなる「身体に優しい和のランチ」をお探しの方は当店へ。
店名： お食事処やまに
住所： 静岡県磐田市塩新田53
電話番号： 0538-55-5031
営業時間： 11:00〜14:00（L.O. 13:15）
定休日： 毎週月曜日 / 第2・第3火曜日
公式ホームページ： https://yamani-iwata.com/
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