みなさま、こんにちは。静岡県磐田市にあります、お食事処やまにです。
今日から7月。本格的な暑さが近づくこの時期こそ、体にやさしくて食べ応えのある一皿をご用意しました。
本日（7/1）の日替わりランチ（No.1220）は、「香ばし厚揚げの生姜そぼろ餡」です。
ひとくちサイズの厚揚げを、カリッと香ばしく
今日のメインは、ひとくちサイズに切った厚揚げをじっくり焼き上げた一品。表面はカリッと香ばしく、中はふんわりとした食感に仕上げました。
断面からのぞく厚揚げの焼き色が食欲をそそる、見た目にも楽しい一皿です。
生姜たっぷりの特製そぼろ餡が主役
その厚揚げに、生姜をたっぷり効かせた特製のそぼろ餡をたっぷりとかけました。
生姜の爽やかな香りとそぼろの旨みが厚揚げにしっかり絡み、口に運ぶたびにじんわりと体が温まるようなやさしい味わいが広がります。暑い日でも箸が進む、さっぱりとした後味も魅力です。
ご飯との相性も抜群、夏バテ知らずの一皿
生姜の香りと餡のコクは、白いご飯との相性が抜群。
気づけばあっという間に完食してしまうおいしさです。
これから続く暑さに負けないよう、しっかり食べて元気をチャージしていただきたい一皿です。
本日のセット内容
・メイン：香ばし厚揚げの生姜そぼろ餡
・梅半うどん または 抹茶そば
・小鉢
・ご飯
本日も【限定10食】お値段は1,350円（税込）です。
※お持ち帰りも対応可能ですので、スタッフへお気軽にお声がけください。
やまに女将の一言
「厚揚げは表面をカリッと焼き上げることで、香ばしさと食感がぐっと引き立つんですよ。そこに生姜をきかせたそぼろ餡をたっぷりかけて、暑い季節でもさっぱり食べていただけるように仕立てました。7月最初の日替わり、ぜひ味わいにいらしてくださいね。今日もやまにでお待ちしております！」
店舗情報（お食事処やまに）
磐田市で、毎日食べたくなる「身体に優しい和のランチ」をお探しの方は当店へ。
店名： お食事処やまに
住所： 静岡県磐田市塩新田53
電話番号： 0538-55-5031
営業時間： 11:00〜14:00（L.O. 13:15）
定休日： 毎週月曜日 / 第2・第3火曜日
公式ホームページ： https://yamani-iwata.com/
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