みなさま、こんにちは。静岡県磐田市にあります、お食事処やまにです。
梅雨の季節、じめっとした空気の中でも、食べたらぱっと気持ちが明るくなる一皿をご用意しました。今日のやまにの日替わり、ぜひ楽しみにしていてください。
本日（6/3）の日替わりランチ（No.1207）は、「おきつね餃子」です。
餃子なのに、餃子じゃない。おきつねさんの中にひみつがあります
今日のメインは、やまに女将の手作り餃子のたねを、ふっくらとしたおあげにたっぷり詰めて、香ばしく焼き上げた「おきつね餃子」。
餃子といえば皮で包むもの……ですが、今日はその常識をちょっとだけひっくり返してみました。おあげの中に餃子のたねを詰めるという、やまにらしい遊び心たっぷりの一品です。
ひと口かじると、表面はパリッと香ばしく、中からは肉汁がじゅわっとあふれてきます。「餃子なのに餃子じゃない。おいなりさんのようで、おいなりさんじゃない」——そのギャップが、また楽しいのです。
しっかりした味つけで、そのままでもごはんが進みます
味はしっかりと仕上げていますので、たれや醤油をつけなくてもそのままでどうぞ。
おあげに吸い込まれた肉汁と旨みが、噛むたびにじんわりと広がります。ガッツリ食べたい日にも、しっかり満足していただける食べ応えです。
断面からのぞく具の色どりも鮮やかで、目でも楽しめる一皿に仕上がっています。
本日のセット内容
・メイン：おきつね餃子
・梅半うどん または 抹茶そば
・小鉢
・ご飯
本日も【限定10食】お値段は1,350円（税込）です。
※お持ち帰りも対応可能ですので、スタッフへお気軽にお声がけください。
やまに女将の一言
「おあげに餃子のたねを詰めて焼くと、こんなにおいしくなるんですよ。パリッとした外側と、じゅわっとあふれる肉汁のコンビが、思わず笑顔になる味なんです。食べてみて初めて『あ、これか！』って伝わる一品。ぜひ、やまにで体験しにきてくださいね。今日もやまにでお待ちしております！」
店舗情報（お食事処やまに）
磐田市で、毎日食べたくなる「身体に優しい和のランチ」をお探しの方は当店へ。
店名： お食事処やまに
住所： 静岡県磐田市塩新田53
電話番号： 0538-55-5031
営業時間： 11:00〜14:00（L.O. 13:15）
定休日： 毎週月曜日 / 第2・第3火曜日
公式ホームページ： https://yamani-iwata.com/
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