みなさま、こんにちは。静岡県磐田市にあります、お食事処やまにです。
今日のやまには、ちょっと遊び心をきかせた一品をご用意しました。「さつま揚げ」を主役に、お好み焼きの世界観をまるごと乗せた、やまに流のアレンジランチです。
本日（5/26）の日替わりランチ（No.1203）は、「さつま揚げのお好み焼き風」です。
「えっ、さつま揚げで？」そんな驚きから始まる一皿
さつま揚げといえば、煮物や炒め物でおなじみの和の食材。でも今日のやまには、そのさつま揚げをお好み焼きに見立てた、ちょっぴり意外な仕立てでお出しします。
香ばしく焼き上げたさつま揚げの上に、甘辛ソースとマヨネーズをとろりとかけて、青のりをたっぷりと散らし、紅しょうがをのせれば、見た目はもうすっかりお好み焼き。思わず「おっ」と声が出てしまう、楽しいひと皿の完成です。
外はこんがり、中はふっくら。やまに流の味わい
さつま揚げのほどよい弾力と魚のうまみに、甘辛ソースとマヨネーズのコクが重なり合って、なんとも食べ応えのある味わいに仕上がりました。
紅しょうがのさわやかな酸味がアクセントになり、一口ごとにお祭り屋台のあの気分がふわりと漂います。おつまみにもご飯にも合う万能な一皿を、ぜひ出来たてのうちにお楽しみください。
ごはんとの相性も抜群。やまにの遊び心、ぜひ味わって
甘辛ソースとさつま揚げの組み合わせは、白いごはんとの相性がとても良く、気づいたら完食していた、という声が聞こえてきそうです。
ご家庭でも真似したくなるような、楽しくて、ちゃんとおいしい日替わり。今日も心を込めてお作りします。
本日のセット内容
・メイン：さつま揚げのお好み焼き風
・梅半うどん または 抹茶そば
・小鉢
・ご飯
本日も【限定10食】お値段は1,350円（税込）です。
※お持ち帰りも対応可能ですので、スタッフへお気軽にお声がけください。
やまに女将の一言
「さつま揚げをお好み焼き風に仕上げるなんて、と最初は思われるかもしれませんが、食べてみるとこれがまた不思議とぴったり合うんです。甘辛ソースと紅しょうがのアクセントが、さつま揚げの素朴なうまみをぐっと引き立ててくれて。今日もやまにでお待ちしております！」
店舗情報（お食事処やまに）
磐田市で、毎日食べたくなる「身体に優しい和のランチ」をお探しの方は当店へ。
店名： お食事処やまに
住所： 静岡県磐田市塩新田53
電話番号： 0538-55-5031
営業時間： 11:00〜14:00（L.O. 13:15）
定休日： 毎週月曜日 / 第2・第3火曜日
公式ホームページ： https://yamani-iwata.com/
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