2026年磐田のしらす漁解禁｜黒潮大蛇行が終わり豊漁に期待

毎年3月20日は、磐田・福田漁港のしらす漁解禁日です。今年2026年も同日に漁が解禁となりましたが、解禁直後は天候や海の状態がすぐれず、船が出られない日が続いていました。それでも、希望の便りが届いています。7年以上にわたって続いた黒潮大蛇行が、ついに終息の兆しを見せています。

黒潮大蛇行とは？しらす漁への影響をわかりやすく解説

黒潮大蛇行とは、日本列島の南を流れる黒潮が通常のルートを大きく外れ、うねるように蛇行する現象です。2017年ごろから続いたこの大蛇行は、遠州灘の海流や水温に影響を与え、しらすが沖合へ移動してしまう一因となっていました。福田漁港でも不漁傾向が続いた年があり、漁師さんにとっても、しらすを楽しみにしていたお客様にとっても、つらい時期が続いていました。

しかし2025年中盤から、大蛇行はゆっくりと終息へ向かいはじめました。潮の流れが好転することで、沖合に移っていたしらすが沿岸に戻り、漁獲量の回復が期待されています。2026年3月の初漁では、前年ほどの不漁ではなく、幸先の良いスタートを切ったとの報告も入っています。

やまにのしらす丼膳｜福田漁港直送のしらすを食卓へ

お食事処やまにでは、福田漁港から直送した釜揚げしらすを使ったしらす丼膳（1,600円）をご用意しています。漁の状況によって提供できない日もありますが、水揚げがあった日には新鮮なしらすをすぐに仕入れ、丁寧に仕上げてお出しします。

しらすとネギトロを一度に楽しめる「磐田しずおか紅白丼」も人気です。見た目の華やかさと、二つの食材の旨みが重なる一杯をぜひお試しください。

今年は豊漁が期待される分、しらす丼を食べられるチャンスも増えそうです。来店前にInstagramまたはお電話で当日の提供状況をご確認いただくと安心です。

しらすのお土産は「ど冷えもん」で24時間購入できます

やまに店外に設置した冷凍自動販売機「ど冷えもん」では、釜揚げしらす300gをいつでもお買い求めいただけます。ランチの後はもちろん、営業時間外でも対応していますので、ドライブのついでやお土産にもぜひご活用ください。

アクセス・営業情報

まとめ｜2026年は豊漁に期待。旬のしらすはやまにで

長い大蛇行をくぐり抜け、遠州灘のしらすがようやく戻りはじめています。解禁直後の不安定な状況を乗り越え、これから本格的なシーズンへ向かうタイミングです。旬の食材を丁寧に、心を込めて。それがやまにの味です。福田漁港直送のしらすを、ぜひやまにの食卓でお楽しみください。

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