四十九日の法要

先日、四十九日の法要を終えられたご一行、10名様がお越しくださいました。ご予約いただいたのは「花かご 雅（みやび）」。個室でゆっくりとお食事をお楽しみいただけるお席です。

法要のあとの会食は、ただ「食事をする」場ではありません。故人を偲び、久しぶりに顔を合わせた親族が、思い出話に花を咲かせる——とても大切な時間だと、女将である私はいつも思っています。

個室だから、話せることがある

「なかなか集まれないから、個室でよかった」というお言葉、とても印象に残っています。そうなんです。法事の会食は、普段なかなか顔を合わせられないご親族が一堂に会せる、貴重な機会でもあります。

大きな声で笑っても、涙が出てきても、周りを気にせずにいられる個室は、法事の会食にこそ向いているとずっと感じていました。思い出話の中では、笑いもあれば、しんみりとした沈黙もある。それを包んでくれる空間があることで、みなさまの心が少し、ほぐれていただけたなら嬉しいです。

お料理への想い

「お刺身が新鮮でおいしかった」とのお声に、本当に励まされます。法事のお料理というと、どこか地味になりがちなイメージをお持ちの方もいらっしゃるかもしれません。でも私はいつも思うのです——大切な人の節目に召し上がっていただくものだからこそ、丁寧に、心を込めて。

きれいな器に、旬の味。器の美しさも、食卓のひとつのおもてなしだと思っています。食べ終わったあとに「ああ、よかった」と思っていただけるお席を整えることが、私たちにできる精一杯のことです。