えび丸ごと夢の料理コンテスト

【期間限定】エビフェア in いわた開催！

磐田の魅力がぎゅっと詰まった「エビフェア in いわた」が開催されます。
陸上養殖で大切に育てられた“幸えび”は、まさに磐田の宝もの。
清らかな水と徹底管理の中で育つその味わいは、甘みが濃く、ぷりっと弾むような食感が特徴です。

今回、えび丸ごと夢の料理コンテストで、見事やまに賞を受賞された
柴田彩希さんの作品が、当店でお楽しみいただけます。

『お茶の葉香るえびの天ぷら』　

ほのかに香るお茶の風味と、幸えび本来の旨みが調和した一品。
そして、幸えびの頭は丁寧に塩焼きにし、カリッと香ばしく。
一口食べるたびに、磐田の恵みと創造力の素晴らしさを感じられます。

地元の未来を担う若い方が、磐田の食材を大切に想い、そこから生まれた素敵な一皿。
彩希さん、そして大会に関わるすべての皆さまに、心より感謝申し上げます。

この機会にぜひ、特別な「幸えび」をご賞味くださいませ。

お電話、または公式ライン・ネット予約にて承っております。
数量限定のため、お早めにご予約ください。

「地元の宝を、地元の手で未来へつなぐ。」
そんな想いを胸に、やまにも磐田の魅力をお届けしてまいります。
皆さまのご来店、心よりお待ちしております。

お食事処やまに
〒438-0233 静岡県磐田市塩新田53
TEL：0538-55-5031（受付 9:30〜19:00）
公式サイト：https://yamani-iwata.com

※ランチご予約はHPから／夜の会食はお電話でどうぞ