磐田の法事で食事を断る方への対応｜持ち帰り仕出しの活用法 | 【公式】磐田市新塩田 ❘ お食事処やまに

結論から申し上げます。法事の席で「食事は遠慮します」とおっしゃるご親戚への対応は、持ち帰り仕出しを活用することで、スムーズかつ気持ちよく解決できます。

こんにちは。磐田市塩新田にある「お食事処やまに」女将の鈴木弘子です。創業52年、遠州磐田の地でずっと地域の皆さまのライフイベントに寄り添ってきたわたしたちですが、法事のご相談をお受けするたびに、同じようなお悩みをよく伺います。

「遠方から来てもらったけど、食事は短時間でよいというご親戚がいて…」「忙しくてすぐ帰らないといけない方がいるんだけど、何も渡さないのも申し訳ない」——そういったお声です。

磐田・遠州エリアは車社会ということもあり、法事のあとに遠くまで戻らないといけない方も多いですよね。だからこそ、「食事の場には参加できないけれど、手ぶらで帰らせたくない」というご施主様の温かい気持ちを、わたしたちの仕出しでしっかりお役に立てたいと思っています。

この記事では、法事の席で食事を断られた場合の対応として役立つ「持ち帰り仕出しの活用法おすすめ5選」を、大将・鈴木保雅のコメントとともにご紹介します。

こんな方におすすめ

✅ 磐田市・袋井市・浜松市近辺で法事の食事手配を考えている方
✅ 法事の席に参加できないご親戚へのお土産として仕出しを渡したい方
✅ 食事を断られた場合の対応に困っているご施主様
✅ 仕出し料理の品質・ボリュームが気になる方
✅ 遠州・磐田の地元食材を使った和食を法事の場で提供したい方

磐田の法事で食事を断る方への対応｜持ち帰り仕出しの活用法 | 磐田市新塩田 ❘ お食事処やまに

第1位：個別包装の仕出し折り箱——「その場で食べなくても安心」の定番

法事の持ち帰り対応として最も喜ばれているのが、個別の折り箱に仕立てた仕出し料理です。

やまにの仕出し料理は、法事料理「菊」（3,800円＋ごはん350円）・「蘭」（3,200円）など、ご予算に合わせてご用意しています。折り箱に盛り込まれた彩り豊かな和食のお膳は、そのまま持ち帰っていただいてもご自宅で温め直して召し上がっていただけるよう、調理の段階から配慮しています。

大将・鈴木保雅のコメント：
「うちの仕出し料理は、法事の席でもご家庭に持ち帰ってからでも、ちゃんとおいしく召し上がっていただけるように仕上げています。揚げものもべちゃっとしないよう工夫していますし、煮物は味がしっかり入っているので冷めてもおいしい。食品製造許可もきちんと取得しているので、品質面も安心してお任せいただけます。」

「食事は遠慮します」とおっしゃる方でも、折り箱をお渡しすると「それなら…」と喜んで受け取ってくださることが多いです。ご施主様の誠意が伝わる形として、ぜひご活用ください。

第2位：少量・軽めのお持ち帰り膳——遠方の方・高齢の方への配慮に

「食事はいらない」とおっしゃる方の多くは、量が多すぎて持て余すことへの遠慮だったり、帰路が長いことへの気遣いだったりします。そんな場合には、少量・軽めにまとめたお持ち帰り仕立てが喜ばれます。

やまにでは、ご人数やご事情に応じて内容・量の調整が可能です。「全員分は不要で、お帰りになる3名分だけ持ち帰り用に」といったご要望にも、できる限り柔軟に対応しています。

大将のコメント：
「高齢のご親戚が多い法事では、量よりも品数の多さや見た目の華やかさを大切にしています。小鉢がいくつも並んだお膳は、少しずつ色々な味が楽しめると喜ばれることが多いんですよね。持ち帰り用に仕立てる際も、その彩りや丁寧さは変わりません。」

第3位：冷凍仕出し料理——当日受け取れなかった方へのフォローに

法事当日に急にお断りが入ったり、人数変更があったりした場合のフォローとして活躍するのが、冷凍での仕出し対応です。やまにでは食品製造許可（冷凍食品販売対応）を取得しており、冷凍の状態でのお渡しも可能です。

当日持ち帰れなかった方に後日お届けしたり、余った分を後日ご家族で召し上がっていただいたりと、活用の幅が広がります。また、店舗前に設置している24時間対応の冷凍自販機「ど冷えもん」も、気軽に和食をお持ち帰りいただける手段のひとつです。

女将・鈴木弘子のコメント：
「わたしは普段から麹（生姜麹・塩麹・醤油麹など）を手作りして料理に活かしているんですが、その分、冷凍しても味が落ちにくいお料理ができているんじゃないかなと思っています。発酵の力って、保存にも優しいんですよね。」

✓ ここまでのポイント

法事で食事を断る方への対応には「個別折り箱」「少量調整」「冷凍仕出し」の3つが特に有効
やまにでは食品製造許可を取得済みで、仕出し・冷凍販売ともに安心して依頼できる
人数・量・内容の調整に柔軟に対応しているので、ご事情に合わせて相談してほしい

第4位：仕出し配達サービス——後日お届けで「気持ちを届ける」

法事当日に都合がつかなかった方、遠くて参列できなかったご親戚へ、後日仕出しをお届けするという活用法も増えています。やまにでは磐田市内を中心に仕出し料理の配達に対応しています。

「参列はできなかったけれど、気持ちとして食事を届けたい」というご施主様の思いを、丁寧な和食のかたちで届けることができます。法事という大切な節目に、食を通じて人と人がつながる。それがやまにが52年間大切にしてきたことです。

大将のコメント：
「仕出しの配達に伺うと、受け取った方がとても喜んでくださることがあって、それがうれしくてね。料理が人の心をつなぐ場面に立ち会えるのが、この仕事の醍醐味だと思っています。」

「法事の席で親戚等喜んでくれた。仕出し料理はボリュームもあり、味もしっかりしていて満足でした。」

磐田市内・60代・男性

「仕出し量には、ボリュームもあり美味しかった。地元の食材を使っていて、特に釜揚げしらすはふっくらとしておいしかった。」

磐田市近郊・50代・女性

第5位：法事コースと仕出しの組み合わせ——全員に満足いただける「ハイブリッド対応」

実は最も喜ばれているのが、「会食に参加する方はお店で、参加できない方には仕出しをお持ち帰り」という組み合わせ対応です。

やまにの2階には大宴会場（32名）・中宴会場（20名）・小宴会場（12名）と個室をご用意しています。法事の会食はお店でゆっくりと、そして帰りを急ぐ方・食事を断った方には仕出しをそっとお渡しする——そのどちらもやまにで一括してお任せいただけます。

「個室があり、ゆったりと会食できた」「子供がいても個室なので安心感があった」というお声をいただいているように、落ち着いた空間でのご会食と持ち帰り仕出しの両立が、やまにの強みのひとつです。

大将のコメント：
「法事は、ご家族・ご親戚がひさしぶりに顔を合わせる大切な場でもあります。食事を通じて、少しでも和やかな時間になってほしいんです。誰も取り残さないよう、お店での会食も持ち帰りも、心を込めて準備します。法事などのご予約はお時間変更にも対応していますので、まずはお気軽にご相談ください。」