磐田で妊娠中でも安心して食べられる和食膳｜やまにの素材へのこだわり
「妊娠中だけど、家族みんなで外食を楽しみたい」
「お祝いの席なのに、自分だけ食べられるものが少なくて肩身が狭い…」
「添加物や生ものが気になって、外食のたびにメニューをじっくり確認してしまう」
妊娠中のお食事って、考えれば考えるほど不安になりますよね。外食したいけれど何が入っているかわからない、生ものは避けたい、でもせっかくの特別な日だからおいしいものを食べたい——そんな葛藤を抱えるプレママさんの声を、私ども「お食事処やまに」でも長年たくさん聞かせていただいてきました。
今回は、磐田市で52年続く和食処「やまに」が素材や調理にどんなこだわりを持っているか、そしてなぜ妊娠中のお客様にも安心してお越しいただけるのかを、女将・弘子がご紹介します。
こんな方におすすめ
- ✅ 妊娠中で外食のメニュー選びに悩んでいる方
- ✅ お食い初めやお祝いの席で体に優しい和食を探している方
- ✅ 添加物や食材の安全性が気になるプレママ・ご家族の方
- ✅ 磐田・浜松・袋井など遠州エリアで個室のある和食店を探している方
- ✅ 子連れ・赤ちゃん連れでも気兼ねなく入れるお店を知りたい方
「安心して食べてもらいたい」——女将の麹仕込みが始まったきっかけ
私が麹を手作りするようになったのは、実は我が子・翔登（現・三代目）の離乳食がきっかけでした。息子に何を食べさせるか真剣に向き合い始めたとき、「添加物の少ない、体にやさしい調味料を自分で作れないかな」と思ったんです。
それから塩麹・醤油麹・生姜麹・甘酒と、少しずつ手作りの発酵調味料を増やしていきました。腸活や発酵食品の効果に興味が出てきたのも、子育てを通じて「家族の健康」を真剣に考えるようになったから。市販の調味料にはない、まろやかでやさしい風味が生まれるのも、手作りの麹ならではの魅力です。
今では、やまにの料理にこの麹調味料が欠かせない存在になっています。塩麹で漬けた魚の焼き物、醤油麹をベースにした煮物の味付け……素材の旨みを引き出しながら、塩分を抑えたやさしい味わいに仕上がるので、「妊娠中で塩分が気になる」という方にもうれしい調理法です。
地元・福田漁港の食材だからこそできる「鮮度の安心」
磐田市のお食事処やまにが長年大切にしてきたのが、福田漁港との距離の近さです。お店から車でわずか10分ほどの場所にある福田漁港。水揚げされたばかりの新鮮な食材が手に入るこの環境は、34年のキャリアを持つ大将・保雅にとって何より誇らしい財産です。
妊娠中に気になる「生もの」問題。やまにでは、妊娠中のお客様がいらっしゃる際には事前にお声がけいただければ、生ものの提供をコントロールした内容でご用意することができます。たとえば、しらすは生しらすではなく「釜揚げしらす」でご提供することが可能です。しっかり加熱された釜揚げしらすは、ふっくらとやわらかく、それでいて磐田・遠州の海の恵みをたっぷり感じられる一品。妊娠中でも安心して味わっていただけます。
また、静岡県産の生わさびをはじめ、旬の地場野菜なども積極的に使用しています。季節の野菜を使った天ぷらやお浸しは、素材そのものの甘みと食感が際立ち、「やっぱり和食っていいな」とほっとしていただける味わいです。
✓ ここまでのポイント
- 女将・弘子が手作りする塩麹・醤油麹などの発酵調味料を料理に活用。添加物を抑えたやさしい味付けが特徴。
- 福田漁港から直送の新鮮食材を使用。妊娠中のお客様には加熱済みの釜揚げしらすなど、事前相談で対応が可能。
- 静岡県産の旬の素材を毎日丁寧に仕入れ、季節感あふれる体にやさしい和食を提供している。
個室だから、お腹が大きくても、赤ちゃん連れでも気兼ねなく
妊娠中の外食でもう一つよくある悩みが、「周りの目が気になる」こと。つわりの時期は急に気分が変わることもありますし、お腹が大きくなると椅子への立ち座りも一苦労……。そんなとき、「個室だったら少し楽なのに」と思いませんか。
やまにの2階には、6名様から32名様まで対応できる個室・宴会場をご用意しています。小宴会場（12名）、中宴会場（20名）、大宴会場（32名）と規模に合わせて選べるので、少人数のご家族でのお祝い食事会から、親戚が集まる大きな席まで対応可能です。
1階には掘りごたつ席もあり、足を伸ばしてゆったりとお座りいただけます。お腹が張りやすい時期は、足元がゆったりした掘りごたつがかえって楽だとおっしゃるお客様も。
また、赤ちゃん連れのお客様には離乳食の温めも対応しています。お子さまのご年齢やご様子に合わせて料理を提供するタイミングも配慮しておりますので、「産後はじめての外食」という大切な機会も、どうか安心してやまにをお選びください。
「子供がいても個室なので安心感がありました。周りを気にせず、ゆっくり家族の時間を過ごせてよかったです。」
30代・女性（お子様連れでのご利用）
「お食い初め膳の鯛が立派で、思わず写真をたくさん撮りました。家族みんなが喜んでくれて本当によかったです。」
20代・女性（お食い初めご利用）
1,190種類を超える日替わりランチが生まれた理由——「飽きさせたくない」という大将の想い
妊娠中は食の好みが変わったり、「昨日食べられたものが今日はだめ」ということも珍しくありません。だからこそ、やまにの平日日替わりランチ（1,350円）は、毎回違うメニューで来ていただけるのが強みです。
大将・保雅が22歳でやまにに入り、以来34年間料理を作り続けてきた中で生まれた日替わりランチ。2026年4月16日現在、なんと1,190メニューを達成しました。静岡新聞・中日新聞にも掲載されたこの取り組みは、「毎日来てくださるお客様に、同じものを出したくない」という大将の一途な想いから生まれています。
「今日は何かな」とわくわくしながら来てくださるお客様の顔を見るのが、私たちの何よりの喜びです。妊娠中で食欲にムラが出やすい時期も、その日の気分に合ったものが届くような、そんな日替わりランチをいつも心がけています。もちろん、アレルギーや食事制限については事前にご相談いただければ、できる限り対応いたします。
まとめ｜大切な時期だからこそ、安心できるお店で
妊娠中は食べることへの不安がつきまといますよね。でも、大切な人と囲む食卓の時間は、どんな時期であっても特別なもの。やまにでは、52年間地元・磐田に根差してきた経験と、女将の手作り麹調味料、福田漁港の新鮮食材、そして個室という環境が揃っています。プレママさんも、産後まもないお母さんも、どうか安心してお越しください。
「妊娠中だけど外食したい」「出産前に家族でゆっくり食事がしたい」「お食い初めや内祝いの席をどこにしようか迷っている」——そんなときは、ぜひやまににご相談ください。食材の内容やアレルギー対応についても、お電話でお気軽にお問い合わせいただけます。
ご予約・お問い合わせは、お電話または便利なネット予約からどうぞ。皆さまのお越しを、大将・女将・三代目の三人で心よりお待ちしております。
📞 お電話でのご予約・ご相談：0538-55-5031（受付時間 10:00〜19:00）
※夜のご利用は完全予約制（6名様〜）となっております。法事やお祝いなど、お時間のご相談も承ります。定休日：月曜・第2第3火曜日
コメント