「お父さんの傘寿のお祝いをちゃんとしたお店で開きたいけれど、大人数で入れて個室があって、しかも車で来られない人がいても安心な場所ってどこだろう…」
磐田市周辺でそんな場所を探しているご家族は、意外と多いのではないでしょうか。80歳の傘寿、88歳の米寿。一生に一度か二度しかない特別な節目に、料理の質も雰囲気もきちんとしたお店を選びたい。でも、なかなかピンとくる場所が見つからない——そんな声をよくお聞きします。
こんにちは、お食事処やまに三代目の鈴木翔登です。今日は僕自身の一日の動きを追いながら、傘寿・米寿などの長寿祝いをやまにでどう準備しているか、その裏側もお伝えできればと思います。
こんな方におすすめ
- ✅ 磐田・浜松・袋井近辺で傘寿・米寿のお祝い会食を検討している方
- ✅ 個室で落ち着いた雰囲気のお祝いの席を探している方
- ✅ 送迎バスがあるので飲んでも安心な宴会場をお探しの方
- ✅ 子連れや高齢の方も一緒に参加しやすいお店を知りたい方
- ✅ 地元・遠州の食材を使った本格和食でお祝いしたい方
朝8時——仕込みが始まる前に、まず「その日のお客様」を思い浮かべる
営業が始まる前、僕がまず確認するのはその日の予約表です。「○○様・傘寿のお祝い・12名様・個室・2階大宴会場」という文字を見ると、自然と気持ちが引き締まります。
旅館や飲食店での9年の修行を経てやまにに戻ってきた今、あらためて思うのは「ハレの日の料理は、その人の人生の節目に立ち会う仕事だ」ということです。傘寿や米寿のお祝いは、お祝いされるご本人だけでなく、集まるご家族全員にとっての特別な一日。その場の空気まで含めて、料理が担う役割はとても大きい。
父（大将・鈴木保雅）が34年かけて積み上げてきたやまにの味と心を、僕は毎日学んでいます。仕込みを始めながら、今日お越しになるお客様の年齢やご家族の顔ぶれを想像する。それが、朝の僕の習慣です。
長寿祝いのお祝い膳、やまにが大切にしていること
傘寿・米寿のお祝い膳でご依頼をいただく際、大将と僕でまず確認するのは「お祝いされるご本人の状態」です。80歳、88歳ともなると、食べ慣れた味・食べやすい食感・アレルギーへの配慮が必要なことも少なくありません。
やまにのお祝いコースでは、会席仕立てで旬の食材を丁寧に調理してお出しします。福田漁港から届く新鮮なしらすや活魚、静岡県産の生わさび——遠州の恵みをふんだんに使った料理は、地元で育ったお客様にとっても懐かしく、温かみのある味わいです。
女将（鈴木弘子）が手仕込みする生姜麹・塩麹・醤油麹は、やまにの料理に奥行きと身体にやさしい風味を添えています。発酵の力を借りた優しい味つけは、高齢のお客様にも好評をいただいています。
また、やまにの看板メニュー「花かご御膳」は彩り豊かな小鉢をかごに盛り込んだ華やかな一皿。長寿祝いのテーブルに並ぶと、それだけでパッと場が明るくなります。「こんな豪華な料理が出てきて、母が本当に喜んでいました」と後日ご連絡をいただくこともあり、そのひとことが僕の励みになっています。
✓ ここまでのポイント
- 傘寿・米寿のお祝い膳は、ご本人の体調や好みに合わせて柔軟に対応。アレルギー相談も可能です。
- 女将手仕込みの麹調味料を使った、身体にやさしく奥深い和食が自慢です。
- 福田漁港直送の魚介・遠州の旬食材を使った会席料理で、特別な一日を彩ります。
個室・送迎バスで、ご家族全員が安心して集まれる
長寿祝いの集まりで多いのが「親族みんなを呼びたいけど、交通手段がバラバラで心配」というご相談です。磐田エリアは車社会。遠方から来るご親族や、高齢でお車を運転しない方も多い。そういった場合、やまにの無料送迎バスが大変喜ばれています。
10名様以上のご乗車でご利用いただける送迎マイクロバス。傘寿・米寿のお祝いは10名を超えることも多く、「飲んでも安心して帰れた」「お酒を遠慮せずに飲めた」という声を毎回のようにいただきます。
2階には大宴会場（32名）・中宴会場（20名）・小宴会場（12名）の個室をご用意しています。お子さまや赤ちゃん連れのご家族も、周りを気にせずゆったりとお過ごしいただけます。長寿祝いには世代を超えた家族が集まるもの。小さなお孫さんから曾おじいちゃんまで、みんなが一緒に囲める温かい席を作ることが、やまにの喜びです。
お子様ランチのご用意もあり、離乳食の温めも対応していますので、赤ちゃん連れでも遠慮なくご相談ください。
「法事の席で、親戚みんなが喜んでくれました。個室なので子供たちも気兼ねなく過ごせて、本当によかったです。」
50代・女性
「無料送迎があり、安心して飲めました。お酒好きの父も大喜びで、よいお祝いの席になりました。」
40代・男性
午後の仕込みと、予約のご相談——三代目として心がけていること
ランチ営業が落ち着いた午後の時間帯、僕は翌日以降のお祝い料理の仕込みに入ります。父・大将から教わった手順を守りながら、少しずつ自分の感覚と重ねていく。9年の修行で磨いた技術と、やまに34年の歴史の積み重ねを融合させていくのが、今の僕の課題でもあり、楽しみでもあります。
趣味はサウナと筋トレと食べ歩き——とにかく食べることと身体を動かすことが好きです。各地で食べ歩いて得たインスピレーションを、やまにのメニューに少しずつ反映できたらと思っています。2026年5月下旬には太刀魚を使ったランチも新発売予定で、今からわくわくしています。
お客様から「傘寿のお祝いをしたいのですが」とお電話をいただく時、僕は必ずこう聞くようにしています。「お祝いされるお父様（お母様）は、どんなお料理がお好きですか？」と。人数や予算の話は後でもできる。まずはその方がどんな料理を食べたら笑顔になるかを聞く。それがやまにの接客の出発点です。
夜の宴会は完全予約制（6名様以上）で受け付けています。法事などのご予約はお時間変更にも柔軟に対応していますので、日程が決まっていない段階でもお気軽にご連絡ください。受付時間は毎日10:00〜19:00です。
まとめ｜磐田で傘寿・米寿のお祝いは、やまににおまかせください
傘寿（80歳）・米寿（88歳）という節目の祝い膳。その一日を心から楽しんでいただくために、やまには料理・個室・送迎バスを含めてトータルでサポートします。
創業52年、磐田の地で積み重ねてきた味と信頼。大将・女将・三代目の三人で、皆さまのハレの日を全力でお手伝いします。「まだ日程が決まっていない」「何人集まるかまだわからない」という段階でも大丈夫です。まずは一度、お気軽にご相談ください。
📞 お電話でのご相談・ご予約はこちら（受付時間 10:00〜19:00）
0538-55-5031
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【公式】お食事処やまにホームページ
大切な人の80年・88年の歩みを、遠州の恵みあふれる料理と温かな個室で、ご家族みなさまで囲んでいただけたら——三代目として、これ以上うれしいことはありません。磐田市・浜松市・袋井市など遠州エリアからのご予約、心よりお待ちしております。
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