磐田でランチの駐車場が狭くて困った経験がある方へ｜21台完備のやまに

結論からお伝えします。お食事処やまには、店舗前に21台分の駐車場を完備しています。「せっかく美味しそうなお店を見つけたのに、駐車場が満車で入れなかった」「路肩に止めるのは気が引けて諦めた」——そんな経験、磐田周辺ではよく耳にします。車社会の遠州エリアで、駐車場の広さはお店選びの大切な条件のひとつ。今回はその駐車場の話を入口に、やまにが大切にしている「食材へのこだわり」も一緒にご紹介します。せっかく来てくださるなら、安心して停めて、ゆっくり食事を楽しんでほしい。それが私たちの気持ちです。

こんな方におすすめ

✅ 磐田・浜松・袋井エリアでランチの駐車場に困った経験がある方
✅ 車で来店しやすい和食のランチスポットを探している方
✅ 地元・遠州の新鮮な食材を使った料理を食べたい方
✅ 1,000種類を超える日替わりランチに興味がある方
✅ 家族や仲間とゆったり食事できるお店を探している方

磐田でランチの駐車場が狭くて困った経験がある方へ｜21台完備のやまに | 磐田市新塩田 ❘ お食事処やまに

磐田で「駐車場問題」に悩むランチ難民は意外と多い

静岡県磐田市は、ヤマハ発動機の企業城下町として知られ、周辺には工場・事業所も多く、昼どきになると「どこでランチを食べようか」と車で移動するビジネスパーソンや主婦層、シニアの方々が増えます。ところが、磐田市内の飲食店の中には駐車場が2〜3台しかなかったり、共有の狭い駐車場を使い回したりするところも少なくありません。

「11時半に行ったら満車で、隣のコンビニ駐車場に止めるのも気が引けて結局別のお店に行った」というお客様のお声も実際にいただいたことがあります。磐田は車がないと不便な土地柄。だからこそ、やまにでは店舗前に21台分の駐車場をしっかり確保しています。週末の家族連れも、仕事の合間のランチも、「駐車場どうしよう」と心配せずに来ていただける環境を整えています。

磐田駅から車で10分、福田漁港からも車で10分という立地。静岡県磐田市塩新田53番地、ちょっと郊外にある分、広い敷地を確保できたことはありがたいと感じています。「どうせ行くなら広い駐車場のあるお店で」という方に、ぜひ一度来ていただきたいと思っています。

せっかく来てくれるなら、素材にもこだわった料理を食べてほしい

駐車場が広いというのはスタート地点の話。大切なのは、車を止めた後に食べる料理です。やまには創業52年、地元・遠州の食材を使った和食一筋のお店。大将・鈴木保雅（54歳）が22歳の頃から腕を磨き続けてきた料理は、地元のお客様に長く愛されてきました。

なかでも特にこだわっているのが、福田漁港から直送される新鮮なしらすです。福田漁港はやまにから車でほんの10分の距離。漁師さんたちが水揚げしたばかりの生しらす・釜揚げしらすを、できるだけ鮮度の高いうちに料理に使っています。

釜揚げしらすのふっくらとした食感と、ほんのりとした塩気——これはチェーン店では絶対に出せない遠州の味です。産地直送というのは「近いから安い」という話ではなく、「近いから新鮮で、新鮮だから美味しい」ということ。大将がこだわり続けてきた食材選びの根本にある考え方です。

また、静岡県産の生わさびも欠かせない食材のひとつ。わさびの産地としても名高い静岡ならではの素材を、刺身や和食の各料理に使っています。チューブのわさびとは香りも辛みのキレも段違い。「わさびってこんなに美味しかったんだ」と言ってくださるお客様も多いです。

✓ ここまでのポイント

やまには店舗前に21台の駐車場を完備。磐田市内でランチの駐車場に困っている方も安心して来店できる。
福田漁港から直送の新鮮なしらすや静岡県産生わさびなど、地元・遠州の旬の食材を大切に使っている。
創業52年・大将の経験34年が積み重なった和食の味を、気軽なランチでも楽しめる。

1,190種類超の日替わりランチ——食材を毎日変えるから飽きない

やまにのランチで、もうひとつ知っていただきたいのが日替わりランチのメニュー数です。2026年4月16日現在、平日日替わりランチのメニュー数はなんと1,190種類に到達しました。静岡新聞・中日新聞にも「1,000種類達成」として掲載されたこの取り組み、実は大将・鈴木保雅の「同じ料理を繰り返したくない」という職人気質から生まれたものです。

毎朝、その日に仕入れた旬の食材を見ながら「今日は何を作ろう」と考える——その繰り返しが1,190種という数字につながっています。旬の食材が変われば自然にメニューも変わる。桜えびの季節、生しらすが上がる季節、太刀魚が美味しくなる季節（2026年5月下旬からは太刀魚を使ったランチも新発売予定！）。季節の移ろいをそのままランチで感じてもらえるのが、やまにの日替わりランチの一番の魅力です。

ランチ価格は1,350円〜。ボリュームも満足いただける内容で、「このクオリティでこの値段はありがたい」とよくおっしゃっていただきます。営業時間は火〜日の11:30〜（L.O.13:15）。テイクアウトも対応しています（限定10食のため、お電話での事前予約をお願いしています）。

女将が手仕込みする麹調味料——見えないところにもこだわりがある

やまには大将だけでなく、女将・鈴木弘子も料理に大きく関わっています。女将の担当は接客や営業管理だけでなく、麹（こうじ）調味料の手仕込み。生姜麹・塩麹・醤油麹・甘酒を自ら仕込み、やまにの料理に活かしています。

「腸活」という言葉が広まる前から、女将は発酵食品の力を信じて家族の食卓に取り入れてきました。「美味しい料理と、身体にやさしい料理は両立できる」というのが女将の考え。塩麹に漬けた素材は旨みが増し、余計な調味料を使わなくても深みのある味わいになる。そのこだわりがやまにの料理に静かに、でも確かに生きています。

また、近年は息子・鈴木翔登（27歳・三代目）も加わり、やまには三人体制になりました。旅館・飲食店合わせて9年の修行を積んだ三代目の技と、大将・女将の長年の経験が合わさって、これからのやまにがさらに充実していくことが楽しみです。