「今日のランチ、どこにしようかな」——そう考えながらスマホで検索して、結局どこにするか決められなかった経験はありませんか？磐田市内にも和食・イタリアン・中華と様々なジャンルのランチ店があり、選択肢が多いのは嬉しい反面、「どれも良さそうで迷う」という声もよく聞きます。

私は静岡県磐田市塩新田でお食事処やまにを営む女将の鈴木弘子です。夫である大将・鈴木保雅が22歳から34年間、毎日包丁を握り続けてきたこのお店のことを、少しでも多くの方に知っていただけたら嬉しくて、今日はこの記事を書いています。

「和食って、なんとなく地味じゃない？」と思っている方にこそ読んでほしい内容です。やまにのランチが、地元磐田で52年間選ばれ続けてきた理由をお伝えします。

こんな方におすすめ

✅ 磐田・袋井・浜松近辺でランチのお店を探している方
✅ 毎回同じランチに飽き飽きして、新鮮なメニューを求めている方
✅ 地元の食材を使った、体にやさしい食事がしたい方
✅ 和食の良さを改めて感じたい方
✅ 家族や友人とゆったりランチをしたいと考えている方

磐田でランチに和食vsイタリアンvs中華｜やまにを選ぶ決め手とは | 磐田市新塩田 ❘ お食事処やまに

和食・イタリアン・中華、それぞれの「強み」を正直に比べてみると

まず、フラットに考えてみましょう。イタリアンのランチは、パスタやピザのボリューム感とおしゃれな雰囲気が魅力です。デートや女子ランチにも映えますし、前菜からデザートまでコースが楽しめるお店も増えています。中華ランチは、ボリューム満点のセットが多く、値段のコスパが高い。ランチにガッツリ食べたい方や、食べ盛りのお子さんがいるご家族にも喜ばれます。

では和食は？——「ヘルシー」「あっさり」というイメージが強いかもしれません。でも実は、和食にしかない「深み」があるんです。出汁の香り、季節感、食材本来の味わい、そして「食べ終わったあとの体の軽さ」。これは、和食でしか味わえない感覚だと、大将は34年間信じて料理を作り続けています。

特にシニア層や健康を意識されている方から「やっぱり和食が一番落ち着く」とよくおっしゃっていただきます。食べ歩きが大好きな大将自身も、最終的に「和食の奥深さにはどこも勝てない」と感じているほどです。

やまにの日替わりランチが「1,190種類超」になった理由

やまにのランチで最も驚かれるのが、平日日替わりランチのメニュー数が2026年4月16日現在で1,190種類を突破しているという事実です。静岡新聞・中日新聞にも掲載いただいたこのエピソード、実は大将の「お客様を飽きさせたくない」というシンプルな思いから始まっています。

「同じメニューを出し続けるのは、自分が楽しくないんですよね」と大将は笑います。毎朝、その日の仕入れ状況と季節感を見ながら、メインを決める。それを34年間続けてきた積み重ねが、1,000種類超という唯一無二の数字になりました。

たとえば、今の季節であれば、福田漁港から届いたばかりの新鮮な魚介を使った一品が食卓に並びます。近海で揚がった太刀魚、ふっくらとした釜揚げしらす、活きのいい白身魚——磐田という土地にいるからこそ手に入る素材を、大将は丁寧に調理します。さらに、女将が手作りする生姜麹・塩麹・醤油麹といった発酵調味料が、料理にやさしいコクと旨味を加えています。この組み合わせは、チェーン店やイタリアン・中華では絶対に再現できないやまにだけの味です。

ランチは1,350円〜で提供しており、彩り豊かな小鉢をかごに盛り込んだ看板メニュー「花かご御膳」も大人気。目でも楽しんでいただける一皿です。また、2026年5月下旬には太刀魚を使った新しいランチメニューも登場予定です。ぜひ楽しみにしていてください。

✓ ここまでのポイント

和食には出汁・季節感・食後の体の軽さなど、他ジャンルにはない独自の魅力がある
やまにの日替わりランチは1,190種超。毎回違うメニューで飽きさせない工夫がある
福田漁港直送の食材＋女将手作りの麹調味料が、他店には出せないやまにの味を生む

「何度来ても新鮮」——三代目が加わって、さらに進化中

近年、やまには新しいステージに入っています。旅館や飲食店で9年間の修行を積んだ息子・翔登が戻り、大将・女将・三代目の三人体制になりました。

三代目は、サウナ好きで筋トレも欠かさない体育会系な性格ですが（笑）、料理に向き合う姿勢は大将仕込みの真剣さがあります。修行先で学んだ技法と、やまに伝統の和食の丁寧さが融合することで、メニューのバリエーションと品質がさらに豊かになっています。

大将は「息子が帰ってきてから、自分がやってこなかったアプローチを持ってくるので刺激になる」と嬉しそうに話します。テレビ番組DAIICHIテレビ「ずん飯尾のペコリーノ」で紹介されたやまにバーガーも、三代目の発想から生まれた一品。和食店のイメージを超えた挑戦も、やまにの面白さのひとつです。

「地元の食材を使っていて、特に釜揚げしらすはふっくらとしておいしかった。また来たいと思えるお店です。」

50代・女性

「個室があり、ゆったりと会食できました。家族みんなでゆっくり食事できて良かったです。」

40代・男性

ランチにやまにを選ぶ「もう一つの理由」——個室と子連れ対応

磐田はファミリー層が多い地域。ランチでよく聞くお悩みが「子連れだと、周りに気を遣って落ち着いて食べられない」というものです。イタリアンや中華でもお子様対応のお店は増えていますが、個室があって、和食のゆったりとした時間が楽しめる場所はなかなかありません。

やまにでは、2階に個室をご用意しています（6名様以上の場合は要予約）。1階にも掘りごたつ席があり、小さなお子さん連れでも足を伸ばしてリラックスしていただけます。離乳食の温めにも対応しており、赤ちゃん連れのご家族も安心してお越しいただけます。お子様ランチもご用意していますので、お子さんの年齢やご様子に合わせてご相談ください。

「子どもがいても個室なので安心感があった」というお声もいただいており、記念日のファミリーランチや、ちょっと特別な平日のお昼などにも選んでいただいています。

「やまにを選ぶ決め手」を一言で言うなら

和食かイタリアンか中華か——そのジャンルの違いを超えて、やまにに足を運んでいただく方が共通しておっしゃるのが「また来たくなる」という言葉です。

チェーン店にはない手作りの温かさ、毎回違う日替わりメニューのワクワク感、地元・遠州磐田の食材が生み出す旬の味わい。そして何より、大将・女将・三代目の三人が心を込めてお迎えする家族経営の空気感。これが、やまにを選ぶ決め手だと私たちは思っています。

52年間、磐田の地に根差してきたやまにだからこそ提供できるもの——それは、料理の技術だけでなく、「また来てよかった」と感じていただける食事の時間そのものです。

まとめ：磐田でランチを迷ったら、まずやまにへ

和食・イタリアン・中華のどれを選ぶかは、その日の気分や目的によって変わるもの。でも「旬の食材を使った、体にやさしくて飽きない和食ランチ」を求めているなら、お食事処やまにはきっとご期待に応えられます。

日替わりランチ（平日1,350円〜）はランチL.O.が13:15です。お電話での確認や、テイクアウト（限定10食・要電話）のご注文もお気軽にどうぞ。初めてのご来店でも、女将がにこやかにお迎えします。

ご予約・お問い合わせはこちらから、お気軽にご連絡ください。

月曜・第2第3火曜日は定休日です。皆様のお越しを、心よりお待ちしております。