Name: 磐田市新塩田 ❘ お食事処やまに
Telephone: 0538-55-5031

「法事の食事、どこに頼んだらいいかわからなくて…」

そんなお電話をいただくこと、実はとても多いんです。親戚が集まる大切な席だからこそ、料理の内容も、お部屋の雰囲気も、きちんとしたところにお願いしたい。でも、法事の食事を専門に扱うお店を探すのは意外と難しいですよね。

こんにちは、お食事処やまにの女将・鈴木弘子です。創業52年、磐田市塩新田の地で、ご法事の席を数えきれないほどお手伝いさせていただいてきました。今回は、当店の法事膳の中でも特にご好評をいただいている「花かご雅」について、品数・献立の内容・こだわりポイントをくわしくご紹介します。「やまにってどんな料理が出るの？」と気になっていた方に、ぜひ読んでいただきたい内容です。

こんな方におすすめ

✅ 磐田市・浜松市・袋井市近郊でご法事の食事場所を探している方
✅ 法事膳の品数や献立の内容を事前に知っておきたい方
✅ 親族が集まる席で、落ち着いた個室でゆったり食事をしたい方
✅ 仕出しと会食のどちらにするか迷っている方
✅ 送迎バスがあるお店を探している方

やまにの法事膳・花かご雅の内容詳細｜コース料理の品数と献立の特徴 | 磐田市新塩田 ❘ お食事処やまに

法事の席に「花かご雅」を選ぶ理由

やまにの法事膳には複数のコースがございますが、その中で「花かご雅」は、当店の看板メニューでもある「花かご御膳」をベースに、法事の席にふさわしい献立へと仕立てたコースです。

「花かご」という名前の通り、彩り豊かな小鉢を手提げかごに盛り込んだ見た目の美しさが特徴。テーブルに並んだとき、思わず「わあ、きれい」と声が上がることも多くて、そのたびに私たちも嬉しくなります。

ご法事の席では、故人を偲びながら食事をされるわけですから、過度に豪華すぎず、でも粗末すぎない——そのバランスがとても大切だと思っています。旬の食材をていねいに調理した、ほっとする和食の味わいを心がけています。

大将の鈴木保雅は22歳からやまにで料理を続けて34年。平日日替わりランチのメニューは現在1,190種類を超えるほど、毎日献立に向き合い続けてきた料理人です。その経験が、法事料理の一品一品にも確かに宿っていると感じています。

「花かご雅」の品数と献立の特徴

法事膳「花かご雅」は、和食の基本である一汁三菜をベースに、季節感と彩りを大切にした構成になっています。以下に主な品目の特徴をご紹介します。

◎ 前菜・小鉢の盛り合わせ（花かご）

やまにのトレードマークともいえる、小さなかごに盛られた前菜・小鉢の盛り合わせ。季節の野菜のおひたし、煮物、和え物など、その日の仕入れ状況に合わせて大将が丁寧に仕上げます。地元・福田漁港から届く食材や、静岡県産の旬の野菜を使い、一品一品に手をかけています。

◎ 焼き魚・揚げ物

その季節ならではの魚を使った焼き物や、天ぷら・揚げ物をご用意。大将が専門とする天ぷらは、衣の軽さと素材のうまみが引き立つと、リピーターのお客様からも「ここの天ぷらが好き」とよくおっしゃっていただきます。

◎ 煮物・炊き合わせ

法事料理に欠かせない炊き合わせは、出汁をしっかりとって素材に丁寧に味をふくませます。女将が手仕込みする塩麹・醤油麹などの発酵調味料も、やまにの料理に使われています。「なんか優しい味がする」とよく言っていただけるのは、この麹調味料のおかげかもしれません。

◎ ご飯・汁物

白ご飯と季節の椀物。シンプルながら、だしの風味をしっかり感じられる汁物は、食事の締めくくりにほっとする一杯です。別途ご飯（350円）を追加いただくことも可能です。

◎ デザート（内容はコースによる）

コースによっては季節のデザートをお付けすることもできます。詳細はお気軽にお問い合わせください。

✓ ここまでのポイント

「花かご雅」は、やまにの看板メニュー「花かご御膳」を法事の席向けに仕立てたコース。見た目の美しさと、ほっとする和食の味わいが特徴
大将34年の経験から生まれる季節感ある品々と、女将手仕込みの麹調味料が「優しい味」の理由
前菜・焼き物・煮物・ご飯・汁物など和食の基本を丁寧に構成。仕出しと会食どちらも対応可能

法事の仕出しと会食、どちらがいい？

「自宅での法事に仕出しで届けてもらいたい」というご要望と、「お店の個室に来てもらって食事をしたい」というご要望、両方をお受けしています。

【仕出し料理の場合】
当店は食品製造許可を取得しており、磐田市内を中心に仕出し・ケータリングに対応しています。法事料理（菊）3,800円＋ごはん350円、法事料理（蘭）3,200円など、ご予算に応じたコースをご用意しています。人数に合わせた数量調整も柔軟に対応しますので、「5人分なんですが…」というご相談もお気軽にどうぞ。

【店内会食の場合】
2階に個室（小宴会場12名・中宴会場20名・大宴会場32名）をご用意しています。6名様以上からご予約制で承っており、法事などのご予約はお時間のご変更にも対応しています。「お寺から移動してそのまま来られる」「親戚がバラバラの方向から集まる」という場合も、駐車場完備なのでご安心ください。また、無料送迎バス（10名様以上でご利用可能）もご相談いただけます。

「法事の席で親戚みんなが喜んでくれました。個室なので気兼ねなく話せて、料理もボリュームがあっておいしかったです」

50代・女性（磐田市内）

「仕出し料理をお願いしたのですが、量もしっかりあって、それでいてちゃんと美味しかった。助かりました」

60代・男性

お席・送迎・アレルギー対応について

法事の席には、様々な年齢のご親族が集まります。小さなお子さんから、足腰が不自由なご高齢の方まで——やまにでは、そうした皆さまが安心してお食事いただけるよう、細かな配慮をしています。

個室完備: 1階のテーブル席・掘りごたつ席に加え、2階に個室宴会場をご用意。周りのお客様を気にせず、ご家族・ご親族だけでゆっくりとお過ごしいただけます。
送迎バス: マイクロバスによる無料送迎（10名様以上、要相談）で、飲酒された方も安心してご帰宅いただけます。磐田エリアは車社会ですので、「みんなで飲みたいけど運転が心配」という声をよくいただいていました。この送迎サービスは、法事の席でもご活用いただいています。
アレルギー対応: 食物アレルギーのあるお客様についても、ご予約時にご相談いただければ可能な範囲で対応いたします。
法事のお時間変更: お寺での法要の時間が変わった場合など、法事のご予約はお時間のご変更にも対応しています。お早めにご連絡いただければ柔軟に対応しますので、ご安心ください。