「今年こそ、ちゃんとお父さんにお礼を言いたい」――そう思いながら、結局どこへ連れていけばいいのか迷って、気づいたら父の日が過ぎていた、なんてことはありませんか。
チェーン店じゃ味気ない。でも敷居が高すぎるのも違う。個室があって、子どもも一緒に入れて、できれば美味しいものをゆっくり食べてほしい。そんなちょうどいい場所って、なかなか見つからないんですよね。
静岡県磐田市のお食事処やまにの大将・鈴木保雅（54歳）は、毎日厨房に立ちながら、そういうお客様の「特別な日」を34年間、ずっと受け止めてきました。今回は、大将の一日に密着しながら、お父さんへの感謝をどう形にできるか、やまにの日常とともにお伝えします。
こんな方におすすめ
- ✅ 父の日・還暦・古希など、お父さんの節目をお祝いしたい方
- ✅ 子どもや孫も一緒に、家族みんなで食事を楽しみたい方
- ✅ 個室でゆったり、気兼ねなく会食できるお店を磐田・遠州エリアで探している方
- ✅ 地元の新鮮な食材を使った本格和食を囲みたい方
- ✅ お祝いのコース料理を予約したいけれど、何から相談すればいいかわからない方
朝7時の仕込みから、特別な日は始まっている
大将の一日は、まだ誰もいない厨房に明かりがともる朝7時ごろから動き出します。
「宴会やお祝いのご予約が入っている日は、前日の夜から段取りを頭の中で組み立てているんですよ。たとえば還暦のお祝いなら、鯛をどう仕上げるか、煮物の味をどの加減にするか。朝起きたときにはもう、料理の絵が頭の中にできあがっています」
52年の歴史を持つやまにの厨房に立って32年。22歳で実家の店に入った大将は、当時から「料理が何より好き」という一言で突き進んできました。毎日内容を変えている平日日替わりランチは、2026年4月現在で1,190メニューを達成。これは、どれだけ毎日本気で料理と向き合ってきたかを物語る数字です。
お祝い事の仕込みでは、地元・福田漁港から届く新鮮な活魚を丁寧に下処理するところから始まります。「遠州の魚は本当に素材の力が強い。変に手を加えすぎると、かえって旨みが逃げてしまう。だからこそ、余分なことはしない」というのが大将のスタンス。静岡県産の生わさびも、毎朝おろしたてを使います。
11時30分のランチ開始前、「今日も美味しいものを出したい」
ランチ開始前の30分は、大将にとって一番気持ちが引き締まる時間だといいます。
「お父さんの誕生日だって言って来てくれるご家族、法事の後に寄ってくださる親戚のみなさん、子どもを連れてはじめて来てくれたお母さん。来てくれる方それぞれに、今日ここに来てよかったと思ってほしいんです」
やまにの2階には、32名まで使える大宴会場、20名の中宴会場、12名の小宴会場と個室が複数あります。お父さんへのお祝いや家族の記念日には、人数や雰囲気に合わせた個室をご案内。1階のテーブル席・掘りごたつ席も含め、お子様連れのご家族にも安心して使っていただける設計になっています。
「子どもたちが少し騒いでも、個室なら周りを気にしなくていいでしょ。それって実はすごく大事なことで、お父さんもお母さんも、気兼ねなく笑えるじゃないですか」と大将は言います。
離乳食の温めにも対応しており、小さなお孫さんを連れてのお祝い会食にも、安心してご利用いただけます。
✓ ここまでのポイント
- 大将・鈴木保雅は34年のキャリアを持つ和食職人。毎朝の仕込みから一切手を抜かない姿勢が、特別な日の料理に直結している
- 2階に大・中・小の個室宴会場が揃い、家族連れや親戚が集まるお祝い会食にも対応
- 地元・福田漁港の新鮮な食材と静岡県産わさびを使った本格和食が、大切な人への「ありがとう」の食卓を彩る
お父さんが喜ぶ「花かご御膳」と、季節の会席コース
やまにの看板メニューのひとつが、彩り豊かな小鉢をかごに盛り込んだ「花かご御膳」。見た目の華やかさと、丁寧に作られた小鉢の数々が、特別な日の食卓をぱっと明るくします。
「お父さんへのプレゼントって、物じゃなくてもいいと思うんですよ。美味しいものを家族みんなで囲む時間が、一番のご馳走だって言ってくださるお客様が多くて。そう言っていただけると、本当にうれしいです」
お祝いの席には宴会コース（5,000円〜）もご用意。飲み放題（2時間・2,200円）も組み合わせられるので、お父さんに好きなものをゆっくり飲んでもらいながら、家族との時間を楽しんでいただけます。2026年5月下旬には、太刀魚を使ったランチも新登場予定で、季節ごとに新しい顔を見せてくれるのもやまにならではです。
また、女将・弘子さんが手作りする生姜麹・塩麹・醤油麹などの発酵調味料も、料理のベースにさりげなく使われています。「身体にやさしいって、きちんと伝わるんです。お父さんが歳を重ねるほど、そういう味が沁みてくれると思って」と女将は話します。
「個室があり、ゆったりと会食できました。子供がいても個室なので安心感があって、家族みんなで父の誕生日を楽しめました」
40代・女性
「地元の食材を使っていて、特に釜揚げしらすはふっくらとしていて美味しかった。お父さんも大喜びでした」
50代・男性
夜の宴会は、送迎バスで「飲みすぎても大丈夫」
磐田エリアは車がないと動けない地域。だからこそ「お父さんに飲んでもらいたいけど、運転できなくなる」という心配が、お祝い宴会のネックになりがちです。
やまににはマイクロバスの無料送迎サービスがあります（10名様以上でのご乗車）。夕方に迎えに行って、宴会が終わったらご自宅まで送り届けるので、お父さんも遠慮せず好きなものを飲めます。「俺が運転しなきゃ」という気遣いをなくしてあげることも、子どもからのプレゼントになる気がして。
「飲み会の後、安心して飲めた」「送迎があるから次も使いたい」というお声をたくさんいただいており、宴会後の帰路もトータルでサポートするのがやまにのスタイルです。
夜の営業は完全予約制（6名様〜）。「どんな料理にしたいか、予算はどのくらいか、お父さんの好き嫌いはあるか」など、電話一本でご相談いただければ、大将と女将が一緒に内容を考えます。法事や記念日などはお時間の変更にも柔軟に対応していますので、まずはお気軽にご連絡ください。
まとめ：「ありがとう」は、美味しいご飯と一緒に
「お父さん、今年こそちゃんと伝えたい」という気持ちは、きっとご家族みなさまに共通しているはずです。でも、場所選びに悩んで後回しになってしまうことも多いですよね。
やまにの大将・鈴木保雅は今日も朝から厨房に立ち、特別な日の食卓を丁寧に準備しています。地元・遠州の食材、女将手作りの麹調味料、34年分の経験と愛情が詰まった料理が、お父さんへの「ありがとう」を、言葉以上に伝えてくれると信じています。
個室・送迎バス・アレルギー対応・子連れOK――特別な日の食事に必要なことは、全部やまにでそろいます。まずはお気軽にご連絡・ご予約ください。スタッフ一同、心よりお待ちしております。
📞 ご予約・お問い合わせはこちら（受付時間 10:00〜19:00）
0538-55-5031
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